- Millésime 2014
C’est un millésime inégal en Rive Droite en 2014, les facteurs clés de réussite étant le type de sol, le travail à la vigne et un pourcentage de Cabernet Franc dans le mélange.
Comme pour le reste de Bordeaux , la rive droite a connu une floraison raisonnablement réussie, des mois de juillet et août frais et humides et la grâce salvatrice d'un été indien. Mais il y a eu plus de pluie que sur la Rive Gauche (en particulier pendant les mois de juillet, août et septembre), même si elles ont varié selon les secteurs et que la maturation précoce du Merlot a non seulement gonflé mais a moins profité du temps fortuit de fin de saison.
Ainsi, le succès du millésime est étroitement lié aux vignobles sur des sols bien drainés qui ont su réguler l'approvisionnement en eau, principalement calcaire et une bonne gestion du vignoble. La vigne a continué à croître tout au long du cycle de maturation donc il y avait un besoin constant d'entretien. La vigilance était également nécessaire pour le mildiou.
Si c’est plutôt une année Cabernet, c’est aussi une année Cabernet Franc, le raisin mûrit magnifiquement sous le soleil de fin de saison et récolté la deuxième semaine d’octobre. Attendez-vous donc à plus de Cabernet Franc et même Cabernet Sauvignon dans les mélanges.
Cela ne veut pas dire que le Merlot était une radiation. Il a été en grande partie récolté à volonté sans risque de pourriture et dans les paramètres mentionnés ci-dessus, il existe des vins très attractifs. Ceux-ci ont un potentiel de garde de 10 ans pour les petits châteaux et de 20 ans ou plus pour ceux qui ont une aura plus sérieuse. Les acheteurs potentiels devraient se tourner vers Fronsac / Canon-Fronsac et Castillon-Côte de Bordeaux pour une consommation précoce et St Emilion pour les vins en cave.
Stylistiquement, les vins présentent un fruit attrayant, des tanins tendres, un alcool de 13% à 14,5% et une fraîcheur liée à une acidité élevée et à un pH bas. En d'autres termes, ce sont de bons Bordeaux classiques. Ils ne sont pas aussi riches et intenses que 2011, 2012 et 2013. Égal à un 2012 supérieur ou un 2008 pour le meilleur.
Recherchez les sols à base de calcaire pour les meilleurs vins cette année. Les sols ont mieux résisté à l'humidité et à la Merlot a pu profiter davantage de la chaleur et du soleil de septembre. La cohérence entre les classes de premiers grands crus (1GCC) et de nombreuses classes de grands crus (GCC) a produit des vins attrayants. Quelques châteaux ont surexploité par erreur mais la plupart ont manipulé le millésime avec douceur, triant d'abord les raisins pour la qualité puis se concentrant en saignant un pourcentage du jus. Les producteurs avec plus de limon et de sable dans leurs vignobles avaient tendance à se forcer la main en ce qui concerne la récolte et il y a plus de risques de dilution, de tanins secs et de bordure verte. L'autre élément clé était la qualité de Cabernet Franc (et Cabernet Sauvignon ) dans tout St-Emilion. Ceux qui ont un bon pourcentage ont utilisé un maximum dans les assemblages produisant des vins avec une plus grande complexité aromatique, longueur et finesse de tanin.
