Matin
Plus de 40 communes du Beaujolais ont perdu le droit de qualifier leur vin de Bourgogne.
Matin: non affecté (image: bowlerwine.com )
Cela fait suite à une décision prise le 28 septembre par le INAO , l'instance dirigeante des appellations viticoles, après un processus de trois ans au cours duquel les zones géographiques régissant les appellations de Bourgogne et du Beaujolais ont été redessinées.
Même si Beaujolais les producteurs ont eu la bonne étiquette leurs vins Bourgogne depuis 1937, il a longtemps été une source de différends entre les deux régions. Les vignerons bourguignons militent pour des restrictions plus strictes, notamment avec la production de vin blanc.
Quarante-trois communes ont perdu le droit d'appeler leurs vins blancs AOC Bourgogne Blanc mais devra plutôt étiqueter les blancs AOC Beaujolais Blanc , l'appellation la plus basique utilisée par seulement environ 2% des vins.
AOC Bourgogne Aligote existe toujours en tant qu'appellation, et deux nouvelles appellations ont été créées: AOC Coteaux Bourguignon et AOC Bourgogne Little.
L'INAO a fondé des décisions sur les communes à inclure en raison de leur terroir et de leur longévité. Des villages renommés comme Fleurie et Matin n'ont pas été affectés.
Le Beaujolais peut revendiquer une victoire partielle, puisque 42 communes ont conservé le droit de labelliser leurs vins AOC Bourgogne Blanc.
Dans le même temps, neuf crus du Beaujolais (tous sauf Regnié , car il n'est devenu un cru qu'en 1988) conservera le droit d'utiliser le label AOC Bourgogne, avec des restrictions.
Si le vin contient plus de 30% du cépage Gamay, l'étiquette doit être AOC Bourgogne Petit .
Un autre changement vient avec la création de la nouvelle AOC Coteaux Bourguignon, qui remplacera l'actuelle AOC Bourgogne Grande Ordinaire au cours des cinq prochaines années. Cette appellation sera ouverte aux producteurs bourguignons et beaujolais.
Les communes affectées par les changements comprennent Saint Lager , une AOC Beaujolais au nord de Lyon. Le Chardonnay est planté ici, mais il a perdu le droit d'utiliser l'appellation Bourgogne Blanc et deviendra ainsi AOC Beaujolais Blanc. Environ 250 hectares de Chardonnay ont été exclus au total.
Jean Bougarde, directeur de Inter-Beaujolais , Raconté Decanter.com ils ont salué le changement - ajoutant que la Bourgogne ne devrait pas s'inquiéter indûment du fait que le Beaujolais lui vole la tonnerre.
«Les producteurs de Macon ont toujours craint que nous, dans le Beaujolais, ne plantions des tas de chardonnay pour les vendre en blanc de Bourgogne, mais c’est une préoccupation injustifiée.»
«Nous nous félicitons des clarifications et espérons particulièrement que l’introduction des Coteaux Bourgignon sera positive pour les consommateurs, mais notre priorité a toujours été de produire le meilleur Beaujolais possible. Nous venons d'avoir trois millésimes fantastiques, qui ont été extrêmement importants pour ramener les consommateurs. »
Tous les changements s'appliquent à partir du millésime 2011.
Écrit par Jane Anson à Bordeaux
