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Le prix moyen d'une bouteille de vin au Royaume-Uni dépassera 5 £ l'année prochaine, selon une nouvelle étude menée par Accolade Wines.
À l'heure actuelle, le coût moyen d'une bouteille de vin vendue au Royaume-Uni hors commerce est de 4,71 £, mais les augmentations de taxes le pousseront au-dessus de la barre des 5 £, Vins d'accolade dit, ajoutant que «depuis 2002, 80% de la hausse du prix du vin peuvent être imputés à des augmentations de taxes.»
L'entreprise, créée l'année dernière à partir de Vins de constellation »L’activité Australie, Europe et Afrique du Sud publie pour la première fois des recherches qu’elle mène depuis cinq ans.
Il dit que l ’« escalade des droits »sur l’alcool introduit par le dernier gouvernement travailliste, en vertu duquel les droits sur l’alcool devraient augmenter de 2% par rapport à l’inflation jusqu'en 2015, entraînera une augmentation de la taxe sur le vin de 7,2% au cours des deux prochaines années.
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Dans le même temps, selon Accolade, nous entrons dans une période «où la demande peut dépasser l’offre» en raison des millésimes à faible rendement comme 2011, de l’arrachage des vignobles et de la demande accrue de la Russie et de ses pays satellites et de l’Asie.
«Cette augmentation des droits de douane va créer une pression supplémentaire sur les prix», indique le rapport britannique d’Accolade 2011, le prix moyen d’une bouteille britannique atteignant 5 £ d’ici juillet 2012.
Le segment de plus de 5 £ détient désormais 20% du marché, bien que James Lousada, directeur général commercial européen, ait déclaré: «Nous ne pouvons pas oublier que le secteur de 4 £ et moins représente toujours 40% du marché. C’est le pain et le beurre du consommateur. »
Le programme de recherche, appelé WineNation , est menée par l’équipe de recherche de six personnes d’Accolade avec Neilsen et d’autres organismes de recherche, auprès de 40 000 consommateurs britanniques répartis en huit segments de consommateurs, tels que les «débutants», les «passionnés de confiance» et les «routiniers».
Selon Lousada, Accolade investit «plus d’un million de livres sterling par an» dans les études de marché.
Écrit par Adam Lechmere
