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Hier soir, les juges des Andre Simon Awards ont critiqué l’industrie de l’édition de produits alimentaires et de boissons pour «stupidité, banalité, idiotie» - et pour être coincée dans les années 1950.
Tout en félicitant les lauréats - l'écrivain Decanter Stephen Brook pour son Bordeaux `` magnifiquement écrit '' - Médoc et Graves (photo), et l'écrivain culinaire Andrew Whitley pour Bread Matters - les juges Sarah Kemp et Sheila Dillon n'ont rien fait en ce qui concerne l'industrie de l'édition. un ensemble.
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Le directeur de la publication de Decanter, Kemp, a déclaré: «Bien que le contenu du livre de Stephen Brook soit de première classe, le design est bloqué dans les années 1950. Si vous tombiez sur ce livre dans une librairie d'occasion à Hay-on-Wye, vous ne seriez pas surpris.
«C’est gagné malgré la pire couverture que j’ai jamais vue sur un livre sur le vin. Pas étonnant que la catégorie des vins soit dans le marasme. »
Dillon, qui présente le programme alimentaire de Radio 4, a déclaré dans son discours: 'André Simon tournerait dans sa tombe s'il pouvait voir la qualité de certaines des entrées.'
Elle s'exprimait à la New Zealand House de Londres, lors de la cérémonie de remise des Awards organisée à la mémoire du légendaire connaisseur de gastronomie et de vin décédé en 1970.
Dillon a dit decanter.com elle ne parlait pas tant du design que de «la pure stupidité, la banalité et l'idiotie» de tant de livres culinaires, dont beaucoup étaient «écrits par des fantômes, des répétitions, ou par des épouses de chefs célèbres, ou pleins de postures machistes».
En distinguant Tana Ramsay - épouse de Gordon - pour son livre Family Kitchen, elle a dit: «Qu'est-ce que cela ajoute à la somme des connaissances humaines?»
Dillon a souligné que les meilleurs écrivains n'étaient pas acculés par de tels livres. Elle en avait personnellement présélectionné 11, ce qui montrait «une réelle intelligence et originalité».
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Le Bordeaux d'Oz Clarke a été félicité pour sa voix fraîche et son design attrayant, l'Oxford Companion to Wine de Jancis Robinson avec Julia Harding a également été félicité pour son design, tout comme la British Regional Food de Mark Hix.
David Lamb des éditeurs Mitchell Beazley, qui avait deux livres sur la liste restreinte, y compris le titre gagnant de Stephen Brook, a déclaré decanter.com , 'Il est étrange d’être critiqué pour une approche des années 50.'
Il a souligné que Mitchell Beazley publie des noms connus tels que The World Atlas of Wine et Hugh Johnson's Pocket Wine, ainsi que The Juice, l'une des très rares publications sur le vin qui sert un marché véritablement nouveau et plus jeune ''. .
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Lamb a convenu que les ventes de livres sur les vins étaient stables - «à moins de 10% des titres de nourriture et de cuisine - mais nous faisons de notre mieux pour servir ce marché avec panache.»
Écrit par Adam Lechmere
