La Flamboyante Rioja est l'une des `` régions rockstar '' de la vinification espagnole.Crédit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Points forts
- Rioja
- Vignobles à visiter
Découvrez six vignobles de la Rioja à visiter lorsque vous voyagez dans la région, dans le cadre de notre série tirée du nouveau livre de Lonely Planet, Wine Trails.
Six Rioja caves à visiter
- LIRE: Wine Trails: guide de voyage de la Rioja
1. Viña Real
Lorsque Vina Real a été achevé en 2004, après sept ans d’élaboration, c’était l’un des premiers établissements vinicoles modernes de la Rioja. Et c’est une merveille d’ingénierie à grande échelle, gracieuseté de l’architecte bordelais Philippe Mazières, dont le père était vigneron. Tout d'abord, un coin a été creusé dans une montagne de table entre Laguardia et Logrono. Deux tunnels ont été forés à 120 m de profondeur dans la montagne restante à l’aide des machines qui ont creusé les tunnels du métro de Bilbao. Ensuite, un bâtiment en forme de tonneau de 56 m de large a été enfoncé dans le coin nivelé. Au centre de cette salle circulaire à deux étages se trouve un bras de grue rotatif qui déplace d'énormes cuves, en utilisant la gravité pour verser le jus de raisin de l'une à l'autre. La vigneronne en chef Maria Larrea surveille tout depuis un laboratoire accessible par une passerelle. Pensez cave-rencontre-Bond-méchant-repaire.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 réserver des visites en ligne
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2. Contino
Bercé dans une boucle de l'Èbre, Contino est un vignoble unique de style château, qui fait partie de l'empire CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - le Cune sur la bouteille est une faute d'impression). Mais c’est une expérience très différente de Vina Real sur la colline voisine. La propriété en pierre, juste à l'extérieur de Laserna, est très abritée - idéale pour s'asseoir dehors à l'ombre sur de vieilles pierres de moulin, écouter le chant des oiseaux avec un verre de la Rioja blanche pour reprendre son souffle. Les vignobles de Contino descendent jusqu’à l’Èbre, en passant devant des oliviers centenaires (dont l’un a 800 ans).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30am-1.30pm, 3pm-6.30 Mon-Sat
Six caves à visiter à Rioja. Crédit: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Non content de construire une cave moderne à la périphérie de Briones, à l'ouest de la Rioja Alta, la famille Vivanco a ajouté un restaurant et un musée (nom complet: Musée Vivanco de la culture du vin). Et ce n'est pas un effort sans enthousiasme: avec 4000 m2 d'espace et des objets de la collection personnelle de la famille couvrant 8000 ans de vinification, des amphores à l'art de Joan Miro, vous êtes assuré d'apprendre quelque chose sur l'ingéniosité humaine (même si vous pourriez voulez sauter quelques-uns des 3000 tire-bouchons). Le week-end, des cours de dégustation sont également organisés pour découvrir le vin de Vicanco. La cave elle-même est à côté du musée et sous terre. «J’ai toujours pensé que nos vins devaient raconter une histoire», déclare le vigneron Rafael Vivanco, mais le musée fait aussi un excellent travail en la racontant.
www.vivancowineculture.com tel +34941322323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones voir le site Web pour les heures d'ouverture et les visites
4. López-Heredia Villa Tondonia
L'histoire de Lopez-Heredia Villa Tondonia est l'histoire du vin de la Rioja. Le fondateur Rafael Lopez-Heredia était un basque qui a vécu au Chili mais est revenu se battre pour le roi espagnol, a perdu et a été exilé en France. Là, il a commencé à travailler pour un caviste de Bayonne. Ici, il a absorbé les conseils et les techniques des vignerons français, qui, par exemple, éraflaient les raisins. Le désastre du phylloxéra, une maladie de la vigne qui a détruit l'industrie française, a été une bénédiction pour la Rioja. Des gens comme Raphael sont retournés en Espagne en apportant de nouvelles idées et des vignerons français. Reconnaissant les similitudes de la région avec Bordeaux, il s'installe à Haro en 1877, près de la gare, investit tout son argent dans cinq cuves et se lance dans la fabrication du vin de table, le vendant rapidement et à bas prix.
Une visite commence dans une annexe moderne conçue par Zaha Hadid pour ressembler à une carafe à vin. Mais le véritable intérêt réside dans l'ancien domaine viticole voisin. Ici, la galerie des vins creusée à la main date de 1890 et s'étend jusqu'à la rivière - les travailleurs recevaient 4 litres de vin par jour, dont deux ils pouvaient en boire dans la cave. Dans ses coins les plus sombres, la grotte est recouverte de pénicillium, une moisissure à fourrure blanche, qui aide à maintenir la température constante en absorbant l'humidité. Reculez à la lumière de la tonnellerie et le tonnelier répare la collection de fûts de chêne américain de 225 litres de la cave - il les rend un peu plus épais pour qu’ils durent jusqu'à 25 ans.
Le dernier arrêt est dans la salle de dégustation pour déguster le Vina Bosconia de Lopez-Heredia, un vin de style bourguignon âgé de cinq ans, et le Vina Tondonia, un vin de style bordelais de six ans.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941310244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro réserver des visites du lundi au samedi à l'avance
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Ce domaine viticole familial est situé dans les contreforts entre Laguardia et les montagnes cantabriques au nord (vous pouvez le voir depuis les murs de Laguardia).
Vous remarquerez également sa voisine, Bodegas Ysios, l’un des vignobles les plus emblématiques de la Rioja, grâce à son toit spectaculaire en forme de vague, conçu par l’architecte espagnol Santiago Calatrava pour refléter le décor de la montagne. Malheureusement, le toit s’est avéré moins étanche que souhaité, ce qui a perturbé le travail d’Ysios et occupé ses avocats. Ruiz de Vinaspre est une exploitation plus petite, avec tous les raisins (100% Tempranillo) provenant des propres vignobles de la cave.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34945600626 Camino de la Hoya, Laguardia 9h-13h du lundi au samedi (sur rendez-vous)
6. Casa Primicia
Selon la légende, le roi Sancho Abarca de Navarre aurait escaladé une colline au pied des montagnes cantabriques, qui surplombaient l'Èbre et ce qui est aujourd'hui la Rioja. Reconnaissant l’importance stratégique de la colline, il fonda quelques mois plus tard La Guardia de Navarra sur son sommet. La date était 908. Plus de mille ans plus tard, Laguardia offre un aperçu (très populaire) du passé. La colline est criblée de tunnels inexplorés et dotée d'une belle architecture, y compris l'église de Santa Maria de los Reyes.
Mais pour les amateurs de vin, la Casa Primicia est tout aussi intéressante. La «première maison» est la plus ancienne propriété du hameau médiéval, datant du XVe siècle. C'est ici que les raisins taxés de la région ont été stockés. À partir du XVIe siècle, le vin était produit sur le site et la restauration du bâtiment, que le propriétaire Julian Madrid a commencée en 2006, a révélé comment cela était fait. Et les tunnels qui forment une sorte de ville jumelle souterraine se révèlent être des caves parfaites pour stocker les vins de la Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C/Páganos 78, Laguardia tours Mon-Thu
Reproduit avec la permission de Sentiers du vin , 1ère éd. © 2015 Lonely Planet.
