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Qu'a fait Gran Selezione pour le Chianti?...

guide du Chianti, Grand Selection

Les vins de Gran Selezione ont fait débat en Toscane. Crédit: Chianti Classico Consortium

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  • Magazine: numéro de février 2018
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Monty Waldin rend compte du débat autour du classement de premier rang Gran Selezione du Chianti Classico, qui fait toujours rage quatre ans après les premières sorties, et suggère plusieurs vins à essayer ...



En février 2014, les premiers vins labellisés sous le nouveau niveau de premier niveau Gran Selezione du Chianti Classico ont été lancés, à partir du millésime 2010.

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L’introduction de Gran Selezione était pour le moins controversée, étant donné qu’il n’existait pas moins de 19 itérations différentes de vins rouges toscans portant le mot «Chianti».

Il incombait, pourrait-on penser, à la Gran Selezione du Chianti Classico - financée en partie par les viticulteurs, mais principalement par des subventions de l'UE - de démontrer ses points de divergence par rapport aux deux niveaux existants en dessous, à savoir le Chianti Classico Normale à la base de la pyramide de la qualité, et le Chianti Classico Riserva, qui se trouve désormais au milieu.

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Épargnez-vous la douleur époustouflante de l'examen de nombreux règlements à la recherche de différences techniques substantielles en matière de viticulture ou de vinification entre le trio Chianti Classico. Il n'y en a pas.


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