Vosne-Romanée a un air de grandeur. Abritant des sommités telles que le Domaine de la Romanée-Conti et le Méo-Camuzet, ses vins sont riches, parfumés, de longue garde - et souvent incroyablement chers. Stephen Brook visite le village de Côte de Nuits.
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Aucun autre village viticole de Bourgogne ne peut rivaliser avec Vosne-Romanée en termes de renommée. Gevrey-Chambertin peut l'égaler pour son défilé de grands crus, mais tous ne jouissent pas du même prestige que, disons, la Romanée-Conti, La Tâche ou Richebourg. Et aucun autre village n'abrite un domaine composé uniquement de sept grands crus, dont deux sites monopolistiques. Les amateurs de Bourgogne ne parlent peut-être pas du Domaine de la Romanée-Conti dans les tons feutrés qu'on aurait pu entendre il y a 20 ans, mais il produit toujours des vins d'une beauté et d'une constance étonnantes.
Vous vous demandez peut-être si le battage médiatique autour de Vosne est justifié - la réponse courte est oui. Ses vins sont la quintessence de la fine et grande Bourgogne rouge. Ils sont l'apothéose du pinot noir. Chambolle Musigny ou Volnay peuvent l'emporter sur la finesse, et Vosne est rarement aussi exquis que les vins de ces villages. Ses vins n'atteignent pas non plus la puissance et la densité d'un grand Chambertin ou Clos de Bèze. Au lieu de cela, la gloire de Vosne réside dans son remarquable mélange de richesse et de parfum, de fruits vibrants et d'une structure profonde. Peu de bourgognes rouges vivent aussi longtemps que Vosne, ni évoluent aussi subtilement avec l'âge en bouteille. Et, il faut le dire, peu de bourgognes rouges coûtent aussi vertigineusement que les plus grands Vosnes.
Comme souvent en Bourgogne (et en Champagne d'ailleurs), les grands vignobles se situent à mi-pente, dans le cas de Vosne juste derrière le village. La bande de grands crus commence juste au nord de Nuits St-Georges avec La Tâche, suivie de La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant et le puissant Richebourg. Puis les grands crus s’arrêtent avec une bande des meilleurs premiers crus de Vosne (Aux Brûlées, Suchots et Beaux Monts) avant que les grands crus reprennent avec Echézeaux et Grands Echézeaux, qui se blottit contre l’énorme Clos de Vougeot. En général, ces deux derniers grands crus ne sont pas tout à fait aussi estimés que leurs cousins plus méridionaux. En effet, il existe des secteurs dans les 38 ha (hectares) d'Echézeaux que même certains producteurs ne considèrent pas comme de qualité grand cru. Il est souvent dépassé par les premiers (de grands producteurs) tels que Beaux Monts et Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Les premiers crus restants se situent soit sur les pentes derrière Richebourg et La Romanée, soit entre La Tâche et la frontière avec Nuits St-Georges. Au fur et à mesure que le terrain s'élève derrière les grands crus, le microclimat devient un peu plus frais et les vins, bien que très bons, n'atteignent pas régulièrement la maturité et la complexité de ceux des grands crus. Comme toujours en Bourgogne, c’est une question de nuances. Richebourg et La Tâche sont généralement les plus puissants des grands crus Romanée-Conti et La Romanée sont les plus élégants. Les vins du Village, contrairement aux crus, ont généralement une structure plus légère, mais montrent tout de même toute la subtilité et la finesse qui font la renommée de Vosne. Il est rare de rencontrer un vin dilué ou déséquilibré dans cette catégorie, ce qui n’est pas le cas de certaines autres communes de la Côte d’Or.
Vosne est dominée par le Domaine de la Romanée-Conti (RDC) - forcément, compte tenu de la magnificence de ses propriétés et de la splendeur de ses vins. Mais il ne règne plus seul. Les amateurs de vin versés dans la politique viticole de la Bourgogne connaîtront le départ dramatique en 1992 de Mme Lalou Bize-Leroy de la RDC, où elle était un actionnaire majeur et un participant actif dans la commercialisation et la vente de ses vins. Bien que des erreurs de jugement commerciales auraient été la cause de la rupture, un autre facteur était que, tout en agissant pour la RDC, elle construisait en même temps son propre domaine magnifique, basé à Vosne et inévitablement considéré comme un concurrent.
Une fois que Mme Bize-Leroy n'était plus impliquée avec la RDC, elle était libre de développer sa propre propriété, ce qu'elle a fait en achetant d'autres domaines au fur et à mesure de leur apparition sur le marché. Elle a clairement exprimé son ambition en vendant ses vins à des prix presque aussi élevés que ceux pratiqués par la RDC. Elle est aujourd'hui un acteur majeur du village, bien que le Domaine Leroy possède des propriétés sur toute la Côte d’Or.
Deux clans importants dominent à Vosne. Les familles Gros et Mugneret possèdent toutes deux des propriétés importantes dans le village, et parce que, grâce aux lois françaises sur les successions, ces propriétés ont été divisées et échangées au fil des générations, il existe un certain nombre de domaines différents portant ces deux noms de famille. Cela peut être déroutant pour le consommateur, qui ne peut pas s'attendre à connaître la différence entre Michel Gros, Bernard Gros et Anne Gros, pour n'en citer que quelques-uns.
Certains des autres domaines les plus importants du village sont ceux de René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair et les différents Mugnerets. Ce sont, sans exception, des producteurs de premier plan. Comme toujours en Bourgogne, les principaux négociants sont également présents: Jadot, Drouhin et autres. Et comme c'est souvent le cas, de beaux domaines dans d'autres villages ont également des propriétés à Vosne: il s'agit notamment de Dujac, Moillard et Tardy.
Cela signifie que l'on rencontre rarement une bouteille médiocre de Vosne-Romanée, ce qui n'est pas le cas dans des villages plus grands et plus diversifiés comme Nuits St-Georges ou Gevrey-Chambertin. En revanche, les vins ne sont pas bon marché.
Leur réputation est solidement établie et les producteurs ne subissent aucune pression pour faire baisser les prix. Après tout, les quantités sont très limitées: il n'y a que 105 ha de Villages Vosne, 58 ha des 13 premiers crus et 75 ha des huit grands crus. Pour Vosne, c’est avant tout un marché de vendeurs.
Joueurs clés
Les grands noms de Vosne-Romanée, qui représentent le meilleur des producteurs.
Robert Arnoux
Arnoux est décédé en 1995, et depuis lors, cette superbe propriété est dirigée par son gendre, Pascal Lachaux. Le patrimoine comprend des grands crus Romanée
St-Vivant et Echézeaux, et premiers crus Chaumes, Reignots et Suchots. Lachaux met tout en œuvre, élevant les meilleurs vins en chêne neuf et embouteillant sans collage ni filtration. C'est la quintessence de Vosne: toujours riche, toujours élégante. Et, il faut ajouter, toujours très cher. Tél: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron dirige ce domaine de 11 ha avec son frère Yves, également vigneron au renommé Domaine de Courcel à Pommard. Il choisit comme
le plus tard possible, à la recherche d'une maturité phénolique maximale, car il est rarement éraflé. La vinification est non interventionniste, sans correction acide, collage ou filtration, et une utilisation modeste de chêne neuf. Ses meilleurs vins sont généralement les premiers crus Suchots et Echézeaux, mais il leur faut quelques années en bouteille pour se montrer à leur meilleur. Tél: 03 80 61 03 39
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René Engel
Engel est décédé en 1986 à l'âge de 94 ans, passant les rênes à ses petits-fils Philippe et Frédéric. Les Grands Crus (Echézeaux et Grands Echézeaux) sont élevés dans 50% de fûts neufs autres vins, dont Brûlées, dans 35% de fûts neufs. Le vin du village est d'un excellent rapport qualité-prix et toujours agréable, tandis que les Grands Echézeaux peuvent atteindre de grandes hauteurs. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Les Grivots ont commencé la mise en bouteille de leurs vins dans les années 1930, ils sont donc bien implantés dans le village. Étienne Grivot, réservée et sérieuse, élabore les vins depuis près de deux décennies, et les exploitations de ce domaine de 15ha comprennent de nombreux premiers crus, ainsi que des Echézeaux et Richebourg. Ce sont des vins riches de couleur profonde, puissamment parfumés et magnifiquement structurés. Depuis le milieu des années 1990, les vins de Grivot comptent parmi les meilleurs de Vosne, sinon de toute la Bourgogne. Tél: 03 80 61 05 95
La famille Gros
Il faudrait des pages pour expliquer le cousinage complexe de la famille Gros, leurs mariages et héritages, leurs propriétés et leurs baux. Les acteurs majeurs sont Anne (voir Nouveaux visages), Michel, Anne-Françoise et Bernard. Anne-Françoise est gâchée à François Parent de Pommard elle possède une grande parcelle de Richebourg, ainsi que d'Echézeaux. Depuis quelques années, les vins sont élaborés dans un style prune foncé qui masque les différences de terroir. Michel Gros possède l'un des plus grands domaines, dont le monopole du Clos des Réas et une parcelle de Brûlées. La vinification est classique, bien qu'il utilise des levures sélectionnées et, plus controversé, chauffe le vin en fin de fermentation. Le style est souple et élégant, plutôt que super concentré, et les vins sont accessibles assez jeunes. Bernard Gros utilise le label Gros Frère et Soeur, et ses principales participations se trouvent dans les Grands Echézeaux et Richebourg. La qualité semble nettement améliorée sur les millésimes récents.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Tel: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Tel: +33 3 80 61 04 69
Gros Frère et Soeur. Tel: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
Les 8ha de François Lamarche comprennent quatre premiers crus, ainsi que les Echézeaux et le grand cru monopole de La Grande Rue. Les vins sont élevés dans de nombreux fûts de chêne neuf et mis en bouteille sans collage ni filtration. Malgré quelques améliorations récentes, les vins de Lamarche ne correspondent toujours pas à la magnificence de ses propriétés. Tél: 03 80 61 07 94
Leroy
Le domaine biodynamique de Lalou Bize-Leroy à Vosne doit être distingué de son entreprise de négoce Maison Leroy et de son petit domaine familial à Auvenay. Elle met tout en œuvre ici: la viticulture biodynamique - «Une fois que vous avez vu ce que la biodynamie peut faire pour la vigne, il n’ya pas de retour en arrière», m’a-t-elle dit un jour - des rendements très faibles et un vieillissement en chêne 100% neuf. Elle possède environ 2ha dans les Beaux Monts, ainsi que près d'un hectare chacun de Romanée St Vivant et de Richebourg. Ce sont des vins magnifiques et profonds, et une dégustation ici est une expérience impressionnante. Pourtant, Mme Bize-Leroy ne se repose jamais sur ses lauriers. La même énergie et la même détermination qui la maintiennent dans l'escalade à un âge où la plupart d'entre nous penseraient que le golf est une forme d'exercice extrême, ce qui la pousse à maintenir et à améliorer la qualité d'année en année. Les prix ne sont dépassés que par le Domaine de la Romanée-Conti, mais les vins sont vraiment excellents. Tél: 03 80 61 10 82
Camuzet déformé
Pendant de nombreuses années, Jean Méo a loué ses vignes à Henri Jayer et à d'autres vignerons de Vosne, mais pendant quelques années l'ensemble de la propriété est géré par son fils Jean-Nicolas Méo. Les Méos possèdent des vignes à Chaumes, Brûlées, Echézeaux et Richebourg, mais ils sont particulièrement fiers du rare premier cru, le Cros Parantoux. Ce sont des vins très boisés qui ont besoin de quelques années pour perdre leur jeune tanin et leur densité. Ils sont chers, mais concentrés, puissants et majestueux. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Après la mort de Georges Mugneret, cette propriété de 9 ha est dirigée par sa veuve et ses deux filles. Ils produisent beaucoup de vin de village, généralement délicieux et rempli de fruits teintés de violette, et des premiers crus Suchots et Brûlées, ainsi que des Echézeaux. Ce sont des vins très fiables, agréables relativement jeunes, bien qu'ils vieillissent bien. Certains apparaissent sous le label Georges Mugneret. Tél: 03 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Ce domaine exemplaire, géré principalement par le courtois Aubert de Villaine, possède pas moins de six grands crus à Vosne, dont la Romanée-Conti et La Tâche sont monopoles. La Tâche et le Richebourg sont généralement les plus riches et les plus puissants des vins, la Romanée St-Vivant et la Romanée-Conti les plus élégantes. La vinification est sans fioritures: agriculture biologique, fruits parfaitement récoltés, pas d'égrappage, élevage en chêne neuf. Comme ils sont tous cultivés et vinifiés à l'identique, la seule différence entre les vins est leur origine. Aucun autre domaine de Bourgogne ne peut démontrer si facilement que le terroir n'est pas un concept dénué de sens. Mais les vins sont notoirement chers. En valent-ils la peine? Pas vraiment, mais ce sont néanmoins des vins époustouflants, parfaitement équilibrés et toujours vieillissants. Étonnamment, les années 2001 ont été quelque peu décevantes (selon les normes de la RDC) à la sortie. Tél: 03 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget est le neveu du légendaire Henri Jayer, produit des Echézeaux et partage le premier cru Cros Parantoux avec Méo-Camuzet. Les vins sont concentrés et puissants mais hors de prix. Cros Parantoux est généralement supérieur à Echézeaux ici. Tél: 03 80 62 83 38
Nouveaux visages
Il y a peu de nouveaux arrivants à Vosne-Romanée car il y a si peu de place, mais ce sont le choix des arrivants les plus récents
Jacques Cacheux
Un petit domaine dirigé par Patrice Cacheux. La vinification est moderne, avec une forte dépendance au chêne neuf pour les embouteillages supérieurs, qui sont les premiers crus Suchots et Echézeaux. Ce sont des vins charnus et juteux, pas la quintessence de Vosne, mais luxuriants et agréables. Tél: 03 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Ce domaine de 5ha possède des vignes en Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots et Suchots, bien que les vignes de Reignots soient jeunes. Les vins étaient jadis maigres et tanniques, mais depuis la fin des années 1990, ils ont gagné en richesse et en succulence. Les années 2002 sont particulièrement riches et dramatiques.
Tel: +33 3 80 62 36 01
Franco quitte l'hopital general
Bruno Clavelier
La famille Clavelier est un négociant réputé, mais n'a commencé à créer son propre domaine qu'en 1988. Depuis 1992, la propriété biologique est dirigée par Bruno Clavelier, connu localement pour ses prouesses au rugby ainsi que pour ses compétences de vigneron. De nombreuses vignes sont très anciennes, y compris des parcelles d'appellation Village. Il n'a pas de grands crus à Vosne, mais deux premiers crus: les Brûlées et les Beaux Monts. Clavelier fait attention au chêne neuf et recherche la finesse plutôt que l'extraction. Certains millésimes ont déçu, mais la plupart sont excellents, y compris 1998 et 2002. Une excellente source de vins du village. Tél: 03 80 61 10 81
Anne Gros
La jeune et énergique Anne Gros ne travaille que 5ha, mais ils comprennent une bonne parcelle de Richebourg, ainsi que des vignes à Echézeaux et dans le village. La viticulture est essentiellement biologique et les vins sont élevés dans un pourcentage élevé de chêne neuf. Ce sont de beaux vins: richement parfumés, fruités, élégants et longs. www.anne-gros.com
Vicomte Liger Belair
Jusqu'en 2000, tous les vins de la propriété Louis-Michel Liger-Belair étaient commercialisés par Bouchard Père et Fils. Aujourd'hui, les vins apparaissent sous sa propre étiquette. La moitié de la récolte du grand cru La Romanée va toujours à Bouchard, mais cet arrangement cessera en 2006. Les autres vins importants sont le monopole du village Clos du Château et le premier cru Reignots. Le millésime 2000 initial a été décevant, mais à partir de 2002, la qualité est exceptionnelle. Même les années 2003 difficiles sont un succès. Mais les prix sont terriblement élevés. Tél: 03 80 62 13 70
