Eduardo Chadwick. Crédits: Decanter / Thomas Skovsende
- temple de la renommée
- Actualités Accueil
Sa vision pionnière et sa détermination ont contribué à propulser les vins fins chiliens sur la scène mondiale. Peter Richards MW rencontre le vigneron, père de famille et aventurier très respecté qui se décrit comme «un survivant» et qui a été nommé Decanter Man of the Year pour 2018.
C'était la dernière ascension. Le pic d'Ojos del Salado, le plus haut volcan actif du monde, était à portée de main. Mais alors le désastre a frappé: Eduardo Chadwick, précaire sur l'échelle, a soudainement eu des crampes. `` Ma plus grande inquiétude '', raconte-t-il en souriant largement, `` était que la bouteille de Seña que j'avais avec moi à dévoiler au sommet était dans ma poche de poitrine - donc si je tombais, il y avait une chance très réelle qu'elle soit traversée. mon coeur.'
L'histoire en dit long sur Chadwick. Il y a en lui un alpiniste motivé, ambitieux, implacable, déterminé et talentueux. Aussi le marketeur et homme d'affaires avertis: conteur d'histoires, créateur d'opportunités positives, irrépressible. Enfin, il y a l’homme: courtois, avec un sourire prêt, un sens de l’humour sain et de l’humanité, conscient de ses fragilités mais résolu à ne pas les laisser le limiter ou le définir. «C’est une question de persévérance», dit-il doucement. 'Je suis un survivant.'
Eduardo Chadwick est un homme en mission. Sa tâche autoproclamée? Prouver que le Chili produit des vins fins qui rivalisent avec les meilleurs du monde - et qu'il a le potentiel pour d'autres. Nulle part cela n'a été mieux capturé que lors de ce qui est devenu connu sous le nom de Berlin Tasting de 2004, lorsque Chadwick (`` effrayé à mort '') a opposé ses meilleurs Cabernets à l'élite mondiale (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) dans une dégustation à l'aveugle avec le commerce. des professionnels présidés par Steven Spurrier, qui avait lui-même bouleversé l'ordre mondial du vin lors de sa fameuse dégustation Jugement de Paris en 1976, lorsque les vins californiens ont usurpé les classiques français.
Eduardo Chadwick en un coup d'œil
Né Mars 1959
Éducation 1976-1981, Université catholique (génie industriel)
Famille Marié avec María Eugenia Braun. Quatre filles: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra
Marques principales Errázuriz, Signo, Chadwick Vineyard, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda
Passe-temps Tennis, natation, alpinisme
Aime dire «Finesse et élégance»
Classe mondiale
À Berlin, les vins de Chadwick ont prévalu, classés dans les deux premières places. Il a ensuite répété l'exercice 21 fois, atteignant 1 400 professionnels du vin dans 17 pays, et obtenant une admirable cohérence des résultats pour ses vins. Cela a été suivi par une série de 10 autres dégustations à l'aveugle, baptisées «Seña verticals», mettant l'accent sur le potentiel de vieillissement en évaluant les millésimes passés plutôt que les millésimes actuels. Les résultats ont livré une confirmation tout aussi cohérente du message de Chadwick, avec un vin Seña classé premier à chaque occasion.
«Nous n’avons jamais attendu ces résultats, ni leur cohérence», admet Chadwick. «La dégustation de Berlin est née de la frustration que le Chili n'obtienne pas l'attention critique ou les notes qu'il méritait. C'était une question de justice. Mais nous avons gagné en confiance et l'avons vu se transformer finalement en reconnaissance critique, pour nous et pour le Chili. »
C'est un point crucial. Les dégustations de Berlin et de Seña n’ont pas seulement rehaussé le profil des propres vins de Chadwick (sa marque principale est Errazuriz mais Seña, Viñedo Chadwick et Don Maximiano sont ses meilleurs cabernets). Ils ont également, par extension, fourni une validation pour le Chili dans son ensemble. Quand j'ai demandé à Chadwick ce que c'est Carafe prix signifiait pour lui, il a déclaré: «Plus que pour nous, ce prix est pour le Chili. C’est une reconnaissance du fait que le Chili est entré dans le domaine du bon vin. Les précédents récipiendaires - Mondavi, Antinori, Torres - ont aidé à prouver que leurs pays font partie de cette famille de terroirs viticoles de classe mondiale. C’est ce que j’ai essayé de faire. »
The Berlin Tasting of 2004 avec Eduardo Chadwick (au centre) et Steven Spurrier (à droite)
Changement de direction
Cela aurait pu jouer très différemment. Chadwick a d'abord suivi une formation d'ingénieur et, après l'université, a travaillé en Arabie saoudite - le monde du vin est une réalité lointaine. Mais le tournant critique dans la vie de Chadwick est survenu en 1983 lorsque son père Alfonso, un joueur de polo talentueux dont les intérêts commerciaux comprenaient la viticulture, a saisi l'occasion de racheter ce qui était autrefois la cave familiale, Viña Errázuriz. (La famille avait perdu le contrôle du domaine au milieu du XXe siècle et les tentatives de réforme agraire du pays l'avaient effectivement ruiné.)
Fiancé de 90 jours: avant les 90 jours saison 1 épisode 8
En acceptant l'invitation de son père de faire revivre Viña Errázuriz, Chadwick entreprit de rétablir ce qui était autrefois une fière marque commencée par son ancêtre Maximiano Errázuriz en 1870. «J'avais fait des petits boulots dans les vignobles de mon père», se souvient-il, «alors J'avais un peu de connaissances, mais pas beaucoup. À cette époque, il n’y avait pas de culture du bon vin au Chili, tout était très basique. »Ce qu’il fallait, c’était un investissement et une ambition - à la fois personnels et financiers. Aidé par les intérêts commerciaux plus larges de la famille dans le maltage, le brassage, les boissons gazeuses et la distribution - responsabilités qu'il continue de jongler à ce jour - Chadwick a assumé la tâche avec enthousiasme.
Outre le renouvellement des équipements de vinification et l'agrandissement du vignoble, Chadwick a pris le temps de visiter Bordeaux et la Bourgogne, rencontrant Emile Peynaud, Denis Dubourdieu et Paul Pontallier en cours de route. Au retour, il a commencé à jeter les bases nécessaires pour le bon vin à Errázuriz: relancer Don Maximiano comme `` une icône rouge pour l'ère moderne '', planter le terrain de polo de son père à Puente Alto pour devenir Viñedo Chadwick, et créer les agences Hatch Mansfield à la Grande-Bretagne.
Chronologie de la réalisation majeure
- 1870 Maximiano Errázuriz fonde sa cave éponyme en Aconcagua
- 1983 La famille reprend le contrôle de Viña Errázuriz Eduardo Chadwick rejoint
- 1985 Voyages à Bordeaux et en Bourgogne
- 1987 Épouse Maria Eugenia
- 1991 Rencontre Robert Mondavi au Chili
- 1992 Planter le champ de polo de son père à Puente Alto pour former Viñedo Chadwick
- 1994 L'agence britannique Hatch Mansfield acquise par Viña Errázuriz, Louis Jadot et Villa Maria
- Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze Joint-venture avec Robert Mondavi pour créer Seña
- 1998 Nouveau vignoble dédié à Signo planté à Ocoa
- 1999 Viña Errázuriz devient le principal soutien de l'Institut des maîtres du vin
- 2002 Summits Mount Aconcagua, le plus haut sommet en dehors de l'Asie, brandissant une bouteille de Don Maximiano Founder’s Reserv
- 2003 Aide à rétablir le bureau britannique de Wines of Chile
- 2004 Viña Errázuriz prend le contrôle exclusif de Seña et de Caliterra à la suite du rachat de Mondavi par Constellation
- 2004 La dégustation de Berlin voit les vins de Chadwick battre les meilleurs cabernets du monde
- 2005 La plantation commence dans le nouveau site d'Aconcagua Costa alors que le vignoble de Seña commence la conversion à la biodynamie
- 2010 Inauguration du nouveau domaine Don Maximiano Icon à l'occasion du 140e anniversaire de Viña Errázuriz
- 2015. Pose à 6893m d'altitude avec une bouteille de Tubo, au sommet d'Ojos del Salado
Influence positive
Un moment fatidique dans la carrière de Chadwick est survenu en 1991 quand il s'est porté volontaire pour le chauffeur Robert et Margrit Mondavi, fraîchement sortis de vacances de pêche dans le sud, autour de la région viticole chilienne. «À l’époque, l’opération de Mondavi représentait deux fois la taille de l’ensemble de l’industrie vinicole chilienne et notre prix moyen à l’exportation était de 10 à 12 dollars par caisse», se souvient Chadwick. «À la fin du voyage, Bob a déclaré:« Il y a un grand terroir et un grand potentiel au Chili. » Il avait 80 ans, déjà une figure emblématique, j'étais au début de la trentaine. Nous avons parlé de faire quelque chose ensemble, mais cela semblait être un rêve lointain. »
Néanmoins, le rêve est devenu réalité en 1995 lorsque Errázuriz et Mondavi ont créé une joint-venture révolutionnaire englobant la marque Caliterra et créant un nouveau vin emblématique: Seña. Chadwick était profondément conscient de la façon dont la propre coentreprise de Mondavi avec le baron Philippe de Rothschild, Opus One, avait rehaussé le profil de la Napa Valley en Californie - et espérait que sa propre association ferait de même pour le Chili, dont les références en matière de vins fins s'avéraient plus difficiles à affirmer. qu'il n'avait envisagé. En 1998, un vignoble dédié à Seña a été développé à Ocoa, Aconcagua, qui a ensuite été converti en culture biodynamique sous la direction de feu Alan York à partir de 2005.
Eduardo Chadwick et Robert Mondavi, qui ont collaboré à la joint-venture Seña
Des plans ambitieux
Bien que l’implication de Mondavi ait pris fin en 2004 après la mort de Bob Mondavi et le rachat de l’entreprise par Constellation, Chadwick voit le positif. «Je vois Bob comme un mentor: il m'a ouvert les yeux sur la façon de faire les choses. Nous étions trop humbles et fermés au Chili: nous devions sortir dans le monde, élever la réputation de notre pays et mettre notre vin sur la carte en tant que produit de luxe. »
Sortir dans le monde est depuis lors la mission de Chadwick. Et pourtant, il ne s'agit pas de passer sous silence des investissements et des réalisations importants chez nous. Viña Errázuriz a été à l'avant-garde de nombreuses tendances positives au Chili, telles que le développement de la syrah et du sangiovese, les plantations à flanc de colline, l'irrigation goutte à goutte, la biodynamie et les ferments sauvages. Le talentueux vigneron en chef Francisco Baettig, un francophile de renom, a longtemps soutenu la valeur du voyage et de la large dégustation pour améliorer la vinification. Plus récemment, le développement du vignoble de l'Aconcagua Costa sur la base d'une analyse approfondie du terroir a donné naissance à deux des vins les plus passionnants, élégants et nuancés du Chili de l'ère moderne: Las Pizarras Chardonnay et Pinot Noir.
Las Pizarras Chardonnay et Pinot Noir sont «deux des vins les plus excitants du Chili de l’ère moderne»
Et il y a eu des défis. Chadwick a subi de nombreuses pertes personnelles, dont celle de son père, de son frère et de ses deux enfants en bas âge. Professionnel aussi: Chadwick raconte comment la prise de pied parmi les négociants bordelais s'est avérée difficile à une époque où les vins non bordelais n'étaient pas particulièrement les bienvenus. Un seul (CVBG, dirigé par Mathieu Chadronnier) a pris un risque. Ces jours-ci, les ventes sont soutenues chez 15 négociants.
Quant aux regrets, Chadwick est franc. Sur une note personnelle, il dit: `` Je regrette parfois de prendre la vie trop au sérieux, de ne pas profiter autant que je pourrais du voyage et du temps avec ma famille. '' À cela, ajoute-t-il, ne pas devenir un maître du vin (Chadwick est venu près devenir le premier MW du Chili alors qu'il vivait au Royaume-Uni, mais a dû abandonner le cours pour rentrer chez lui). Sur une note professionnelle: «Je regrette qu'en tant que nation, nous ne nous soyons pas concentrés sur les vins fins auparavant, et que nous ne soyons pas plus unis. Bob [Mondavi] n'a jamais gardé de secrets, a toujours partagé ses connaissances. Ce travail est toujours en cours. »
Pour Chadwick, malgré les distinctions de plus en plus importantes, la mission est loin d'être accomplie. «Il y a beaucoup de travail à faire: plus de kilomètres, plus d’éducation. Nous n’en sommes pas encore là - j’étais récemment en Chine et personne dans la salle n’avait visité le Chili. Ce n’est que les premiers jours: ce n’est que le début. »C’est révélateur qu’il mentionne la Chine, car l’Asie est au cœur du plan de Chadwick visant à développer l’avenir des vins fins du Chili.
Les derniers mots vont à Patrick McGrath MW, le directeur général de Hatch Mansfield et collègue alpiniste. «Au sommet de la montagne, Eduardo continue, sans jamais perdre son sens de l’humour. Il a contribué à changer la perception et l'avenir du Chili. Ceux qui verront vraiment les résultats de son travail acharné sont ses filles - et son pays. »
Eduardo Chadwick a contribué à asseoir la réputation du Chili en tant que producteur de vins fins. Crédits: Decanter / Thomas Skovsende
Hommages à Eduardo Chadwick
«En 2003 et 2004, Eduardo vivait à Oxford, étudiant pour devenir maître du vin, et ses quatre filles étaient avec lui, fréquentant des écoles locales. En janvier 2010, Sebastián Piñera, nouvellement élu président du Chili, l'a invité à être l'ambassadeur du Chili au Royaume-Uni. Eduardo a décliné cet honneur, déclarant qu'il ne souhaitait pas que ses filles déménagent une fois de plus. Il était déjà et continue d’être le meilleur ambassadeur des vins de son pays. » Steven Spurrier, 2107 Decanter Man of the Year
«Trop jeune, trop charmant et trop beau sont sans doute les trois seules raisons de la nomination tardive d’Eduardo Chadwick en tant que Decanter Man of the Year. Sur une note sérieuse, ce prix témoigne de l’esprit novateur d’Eduardo et de sa quête inlassable de qualité, que ce soit au niveau de la quintessence chilienne de Seña, Don Maximiano et Viñedo Chadwick ou dans son portefeuille inégalé de vins plus abordables et délicieusement buvables. » Anthony Rose, écrivain sur le vin et coprésident régional de DWWA pour l'Australie
«Au fil des ans, mon fils Miguel et moi avons toujours été impressionnés par la volonté et la capacité d’Eduardo Chadwick d’améliorer la qualité et le prestige du vin chilien. Ce faisant, Eduardo a non seulement prouvé que les vins chiliens peuvent rivaliser avec les vins du Vieux Monde, mais il a également inspiré toute une génération d’œnologues chiliens en leur faisant prendre conscience du potentiel des grands terroirs viticoles du Chili. » Miguel A Torres, homme décanteur de l'année 2002
«J'ai rencontré Eduardo pour la première fois il y a trois décennies, à l'époque où le vin chilien était difficile à trouver en dehors de l'Amérique du Sud et où presque personne ne prenait le Chili au sérieux comme source de vraie qualité. Les dégustations à l'aveugle d'Eduardo à Berlin (dont deux auxquelles j'ai eu la chance de participer) ont eu un impact radical sur le changement de ces impressions. Mais il en va de même pour son enthousiasme pour la Carmenère (presque inconnue il y a 30 ans), la viticulture biodynamique, la régionalité et la construction efficace de la marque super-premium. Robert Joseph, éditeur de www.thewinethinker.com
«Je connais Eduardo Chadwick depuis plus de 25 ans et j'ai eu le plaisir de travailler avec lui pour créer Seña, l’un des premiers vins du Chili à être reconnu parmi les grands vins du monde. Eduardo m'a toujours impressionné par sa passion, son dévouement et sa sophistication. Son engagement à apprendre, à produire et à défendre les grands vins du Chili a élevé la réalité et la notoriété du vin chilien, et m'a amené à penser à Eduardo comme au Robert Mondavi du Chili. J'applaudis Carafe pour leur sélection réfléchie, et félicitez mon bon ami Eduardo pour avoir été reconnu Decanter Man of the Year. » Tim Mondavi, associé de Continuum Estate et co-créateur de Seña
«La croisade infatigable et résolue d’Eduardo Chadwick pour défendre ses vins et ceux du Chili sur la scène internationale a été extrêmement fructueuse. Grâce à son brillant travail, Eduardo a démontré qu'il était à la fois un grand visionnaire, un superbe innovateur et un fabuleux ambassadeur de l'industrie vinicole chilienne, quelqu'un qui en a inspiré beaucoup. Plus important encore, c'est un grand homme et un vrai gentleman. Bravo M. Eduardo Chadwick! » Gerard Basset OBE MW MS, Decanter Man of the Year 2013
`` Eduardo est un ambassadeur infatigable du vin chilien, défendant sa qualité et donnant l'exemple: en tant que pionnier des vins emblématiques qui battent souvent le meilleur de Bordeaux lors de dégustations à l'aveugle en réalisant le potentiel de l'Aconcagua, qu'il a placé à lui seul sur le monde. carte des vins en lançant les Chardonnays et Pinot Noirs les plus minéralisés qui pourraient défier la Bourgogne… La liste complète remplirait cette page. Eduardo est aussi un dégustateur talentueux (il a réussi le volet pratique de l'examen Master of Wine), un sportif passionné, un ami formidable et un vrai père de famille. Ce qui le rend si digne d’être le Decanter Man of the Year 2018, c’est que l’admiration qu’il a gagnée pour ses réalisations dans le vin est éclipsée par l’amour et la haute estime que sa famille et ses amis ont pour lui. Jeannie Cho Lee MW est juge DWWA et Carafe éditeur contributeur pour l'Asie
Temple de la renommée: anciens récipiendaires
- 2017 Steven Spurrier , Angleterre
- 2016 Denis Dubourdieu , France
- 2015. Image de balise Alvaro Palacios , Espagne
- 2014 Jean-Pierre & François Perrin , Rhône
- 2013 Gérard Basset OBE MW MS , Angleterre
- 2012 Paul Symington , Le Portugal
- 2011 Giacomo Tachis , Italie
- 2010 Aubert de Villaine , Bourgogne
- 2009 Nicolas Catena , Argentine
- 2008 Christian Moueix , Bordeaux
- 2007 Anthony Barton , Bordeaux
- 2006 Marcel Guigal , Rhône
- 2005 Ernst desserrer , Moselle
- 2004 Brian Croser , Collines d'Adélaïde
- 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
- 2002 Image de balise Miguel Torres , Penedès
- 2001 Jean-Claude Rouzaud , Champagne
- 2000 Paul Draper , Californie
- 1999 Jancis Robinson OBE MW , Londres
- 1998 Angelo Gaja , Piémont
- 1997 Len Evans OBE AO , Australie
- mille neuf cent quatre vingt seize Georg Riedel , L'Autriche
- Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze Hugh Johnson OBE , Londres
- 1994 May-Eliane par Lencquesaing , Bordeaux
- 1993 Michael Broadbent MW , Londres
- 1992 André Tchelistcheff , Californie
- 1991 José Ignacio Domecq , Jerez
- 1990 Professeur Emile Peynaud , Bordeaux
- 1989 Robert Mondavi , Californie
- 1988 Max Schubert , Australie
- 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
- 1986 Marquis Piero Antinori , Toscane
- 1985 Laura et Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
- 1984 Serge Hochar , Liban
-
Peter Richards MW est un écrivain, auteur, consultant et diffuseur primé sur le vin, et président régional de DWWA pour le Chili.
