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Comprendre Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore...

Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore

Crédit: Arcangelo Piai / Consortium de protection DOCG Conegliano-Valdobbiadene

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L’Italie est le premier producteur mondial de vins mousseux en volume, un exploit largement réalisé grâce à Prosecco popularité.



Le vaste Prosecco DOC représente environ 80% de toute la production. Elle produit environ 485 millions de bouteilles chaque année sur plus de 23 000 hectares qui s'étendent sur neuf provinces de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne. Ce sont les vins que l'on trouve dans les rayons de tous les supermarchés et cavistes: parfaitement buvables dans de nombreux scénarios différents, très abordables, mais pas les meilleurs de la région.

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