L'image du whisky - en surface du moins - est peut-être plutôt sereine et traditionnelle, mais les producteurs expérimentent comme jamais auparavant.
L'image de whisky - en surface du moins - peut être plutôt calme et traditionnel, mais les producteurs expérimentent comme jamais auparavant, mûrissant leur whiskies dans différents fûts et fûts pour obtenir de nouvelles saveurs et styles. Ne vous inquiétez pas si vous ne connaissez pas la force de vos fûts à partir de vos filtres non refroidis, il est rassurant de constater que la norme globale du whisky de nos jours est très élevée. En règle générale, les whiskies du Speyside sont des whiskies propres et purs des Highlands ont tendance à être plus pleins et plus épicés et ceux d'Islay tourbés et fumés. Les whiskies irlandais sont plus doux et les bourbons plus sucrés. Et je vous conseille vivement d'essayer les whiskies japonais. Ils ne sont pas faciles à trouver, mais sont de qualité comparable au meilleur scotch.
Montagnes
Aberfeldy 16 ans, 40% - Fûts de bourbon et fûts de sherry utilisés, c'est un grand écart de valeur entre les 12 ans et les 21 ans mondains - Royaume-Uni Échange de whisky £ 55.75
Whisky Dalmore Cigar Malt Reserve, 44% - Conçu pour accompagner les cigares, ce Whisky est un complexe incroyable, vieilli à l'aide de fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, de mégots de sherry oloroso de 30 ans et de barriques de vin Cabernet Sauvignon - Royaume-Uni Grand vin occidental 99,00 €
Speyside
Cragganmore 25 ans, 51,4% - Le miel, la bruyère et le chêne américain doux rehaussent cette version spéciale du Speyside. ROYAUME-UNI - L'échange de whisky £ 275
Islay
Ardbeg Uigeadail, 54,2% - Single malt utilisant des fûts de bourbon et des mégots de sherry - Royaume-Uni Échange de whisky 57,95 €
Tourbé
Monstre de tourbe, boîte à boussole, 46% - Pas seulement une étiquette cool, les fabricants de whisky Compass Box se mélangent à partir de certaines des meilleures sources à travers l'Écosse - Royaume-Uni Grand vin occidental 45,00 €
irlandais
Teeling 2004 - Single Cask, 57% : Le jeune de 24 ans est formidable, mais si vous ne pouvez pas atteindre 250 £, ce whisky irlandais vieilli Sherry Cask est merveilleux. - ROYAUME-UNI Master's of Malt 69 £
Bourbon
Hudson Baby Bourbon, 46% - Étiqueté individuellement, fabriqué dans un potstill sur le site du patrimoine de Tuthilltown Gristmill, pour les New-Yorkais, c'est celui à essayer - Royaume-Uni Grand vin occidental 49,00 €
Four Roses Single Barrel, 50% - Doux et riche, un pur bourbon du Kentucky avec lequel vous ne pouvez pas vous tromper - Royaume-Uni £ 41.35 The Whisky Exchange
Japonais
Whisky Nikka Coffey Grain, 45% - Un whisky de maïs à un prix abordable provenant de l'un des meilleurs producteurs japonais - Royaume-Uni £ 51.95 The Whisky Exchange
Meilleur whisky pour le gros dépensier
Last Drop 48 ans, mélange de scotch, 48,6% - Seulement 592 bouteilles fabriquées, vieillies en fût de Bourbon, la partie la plus ancienne étant distillée dans les années 60. Un équilibre et une complexité incroyables en font un véritable objet de collection. - ROYAUME-UNI Échange de whisky £ 2,600
Crédit: Photo de Jean-Luc Benazet sur Unsplash
Grands vins de la fête des pères: quelle personnalité de vin votre père a-t-il?
Donnez à votre père la bouteille qu'il mérite ...
