Principal La Vallée De Napa Dégustation Opus One: 1979 à 2016...

Dégustation Opus One: 1979 à 2016...

Opus One vertical, Winery, Napa Valley, Californie

Opus One Winery, Napa Valley, Californie Crédit: opusonewinery.com

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Déguster un vin vertical de 40 ans de sa conception à son dernier millésime en bouteille est toujours passionnant, car vous traitez une preuve de concept, en vous posant la question de savoir si la croyance et l'investissement dans ce vin particulier se sont avérés justifiés. Dans le cas de l'Opus One, c'est particulièrement fascinant car de 1979 à aujourd'hui à peu près tout a changé - les vignobles, la cave, la viticulture, l'équipe.



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