L'un des plus grands mystères du vin de tous les temps a été résolu: comment éliminer les taches de vin rouge de vos vêtements.
Boffins de l'Université de Californie à Davis a mené une étude approfondie sur huit nettoyants, des produits exclusifs aux vieux favoris comme le vin blanc et le sel. Ils ont été testés sur une variété de tissus à la fois immédiatement après le déversement et 24 heures plus tard.
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Le choc majeur pour des générations de fêtards qui ont couru pour la salière est que le remède séculaire est inutile, sauf sur le nylon, tout comme verser du vin blanc sur la tache.
Et le plus inquiétant, c'est que peu de nettoyants semblent vraiment fonctionner. «La plus grande surprise a peut-être été l’inefficacité de nombreux nettoyeurs», rapporte le journal américain Wine Spectator. «Les détachants commerciaux pour le vin figuraient parmi les traitements les moins efficaces pour chaque tissu.»
Le nettoyant qui fonctionnait le mieux était un mélange de peroxyde d'hydrogène (un agent de blanchiment) et de savon liquide. Un autre produit efficace était Erado-sol, un produit utilisé plus commercialement que dans le pays. «C'était la seule méthode efficace sur la soie», informe Wine Spectator à ses lecteurs.
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Écrit par le personnel de decanter.com27 février 2002
