Vignobles et vins J Lohr. Crédit: californiawineryadvisor.com
récapitulation 5-0 d'hawaï
- Magazine: numéro de novembre 2018
Des jolis vignobles à flanc de colline aux vignobles de pointe - Julie Albin partage les endroits à visiter à Paso Robles ...
Vignobles de Paso Robles et vignobles à visiter
Les viticulteurs bénéficient de nombreux facteurs environnementaux, dont un ensoleillement abondant, une gamme de diurnas allant jusqu'à 10 C et une diversité de plus de 30 séries de sols.
Ce qui distingue vraiment Paso Robles des autres régions de Californie, c'est un sol calcaire avec des niveaux de pH élevés comparables à ceux de la vallée du Rhône.
Les collines de l'est contiennent des formes granulaires de sol calcaire sous forme de couches de limon sur les zones du bassin versant.
Vignobles et vins J Lohr
C’est ce terroir particulier qui a retenu l’attention de Jerry Lohr dans les années 1980, en reconnaissant l’immense potentiel des cépages bordelais et en devenant un des premiers pionniers de l’ère commerciale de la région. Apportez des provisions avec vous aux vignobles et vins J Lohr, et profitez d'une dégustation de cabernet sauvignon et de merlot juteux de l'aire de pique-nique, sans rendez-vous.
Tables de vignoble Creek
Accessible par des routes en forme de serpent, les collines escarpées de l'ouest s'étendent jusqu'aux montagnes côtières de Santa Lucia. Cette région, en particulier le district d'Adelaida, a charmé les vignerons avec son terroir maritime aux pentes abruptes et les sols de schiste calcaire qui retiennent l'humidité comme une éponge. Cela permet à certains producteurs tels que Tablas Creek Vineyard de faire des fermes à sec. Dégustez ses vins du Rhône en biodynamie en walk-in ou en réservant une dégustation. À quelques pas de la salle de dégustation, vous trouverez la pépinière et les vignobles d'origine où le troupeau de moutons et d'alpagas du domaine peut être repéré.
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Domaine juridique
Une montée en voiture sur Peachy Canyon Road vous mènera à Law Estate, où vous pourrez déguster des mélanges de type Rhône et Priorat à production limitée. L'élévation imposante de l'établissement, le design moderne et la vue imprenable créent une ambiance utopique.
Ranch de gardien
Pour un peu d'aventure, continuez vers l'ouest jusqu'à Adelaida Road pour une excursion au Halter Ranch. Naviguez dans ses hauts vignobles dans un Land Rover Defender 110 restauré de 1984 et dégustez des vins sur des arrière-plans pittoresques avant de vous arrêter à la ferme victorienne, qui était le lieu de tournage du film Arachnophobia.
L’Aventure Winery
Puis retirez-vous du soleil de l'après-midi dans le district de Willow Creek en explorant les grottes de L'Aventure Winery, creusées dans la colline calcaire. Vigneron bordelais de renom, le mélange d’origine bordelaise et de style Paso Robles de Stephan Asseo se déguste dans ses assemblages Paso de Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
Domaine AmByth
De sa renaissance viticole à la fin du 20e siècle à maintenant plus de 40 cépages différents plantés dans toute la région, Paso Robles abrite maintenant une nouvelle vague de vignerons expérimentaux. Lancé par Phillip Hart, juste à l'est de Templeton, AmByth Estate a été le premier producteur de vin biodynamique certifié Demeter de la région. La famille continue de se concentrer sur les vins entrainés, élevés en sec, non filtrés et non raffinés sans sulfites ajoutés, élevés en fûts, œufs en terre cuite ou amphores en terre cuite. Leur style naturel est bien démontré par une gamme éclectique: du vin orange Sauvignon Blanc à une mise en bouteille 100% Counoise.
la semaine prochaine sur les jeunes et les agités
Paix Sur Terre
Poursuivant le thème des variétés non traditionnelles, plein ouest sur Vineyard Drive est Paix Sur Terre, où le propriétaire et vigneron Ryan Pease redonne une fraîcheur à l'Ugni Blanc. Apportez un pique-nique et dégustez-le avec un verre réfrigéré de variétés du sud de la France comme le Picpoul ou la Clairette.
Tin City
Aucun voyage à Paso Robles n'est complet sans une visite à Tin City. Un parc industriel devenu un paradis pour les vignobles artisanaux, les attractions incluent également Tin City Cider Co et BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Levez-vous de votre somptueuse chambre à l'Allegretto Vineyard Resort et saluez le matin avec une baignade rafraîchissante dans la piscine d'eau salée, puis promenez-vous dans la cour à travers le premier cercle sonore labyrinthe sonore au monde, émettant des tons apaisants d'instruments à vent pour vous envoyer en état de Shangri-La. Rendez-vous à Law Estate pour goûter aux versions actuelles dans sa salle de dégustation ultramoderne, affichant un design architectural intérieur-extérieur, avec vue sur les collines voisines.
les jeunes et les acteurs agités changent
Daou
Dirigez-vous vers le nord sur Hidden Mountain Road jusqu'à Daou, où vous pourrez vous offrir l'expérience de jumelage culinaire qui associe une cuisine d'inspiration libanaise aux vins primés de Daou et une vue imprenable sur le quartier d'Adelaida.
Haute colline
Remontez Adelaida Road jusqu'à Alta Colina Vineyard & Winery pour son Summit Vineyard Tasting. Cette visite privée pittoresque vous emmène au sommet du vignoble en agriculture biologique pour déguster des vins rouges de viognier et du Rhône.
