Les raisins de Pinot Noir arrivent à la cave Game Farm de Mumm Napa Valley, marquant le début de la récolte 2015. Crédits: Napa Valley Vintners
C'est à peine la dernière semaine de juillet et les premiers raisins de la vendange 2015 de Napa ont déjà été récoltés par Mumm dans la région.
Seulement 12 tonnes de Pinot Noir les raisins pour le vin mousseux ont été cueillis par Mumm Napa le 22 juillet, mais cela a suffi à garantir le 2015 Napa vendanges est l'un des plus anciens depuis plusieurs années.
Mumm Napa, filiale du groupe français de vins et spiritueux Pernod Ricard , est souvent fier de tirer le coup de feu proverbial à Napa. Son vigneron, Ludovic Dervin , sabre une bouteille de vin mousseux pour marquer le début des vendanges.
Ludovic Dervin de Mumm Napa Valley sabre une bouteille pour marquer le début de la récolte 2015.
«Nous le saupoudrons sur les raisins lors du premier pressage», aurait-il déclaré sur le la vallée de Napa Site Web de l'organisme de commerce des vignerons. «Il célèbre la fin d’un cycle dans le vignoble.»
Bien que l'on pense que la majeure partie de la récolte de Napa est encore loin, la date de début de 2015 pour le mousseux est la plus précoce depuis au moins sept ans.
Les vendanges de Napa 2014 ont également été précoces, à partir du 30 juillet. Les raisins pour les vins effervescents sont toujours les premiers à être cueillis.
De nombreux vignobles en étaient encore aux derniers stades de maturation, comme l'ont tweeté plusieurs producteurs cette semaine, notamment Joseph Phelps Vineyards et Duckhorn Vineyards.
La vendange des raisins blancs, en commençant par Sauvignon Blanc , devrait commencer plus largement au début d'août, a déclaré Napa Valley Vintners.
Véraison de Cabernet Sauvignon au Home Ranch #la vallée de Napa #napaharvest pic.twitter.com/3idADoe46Z
- Vins Joseph Phelps (@josephphelps) 23 juillet 2015
