Ce soir sur FOX, Masterchef de Gordon Ramsay revient avec un tout nouvel épisode le mercredi 30 juin 2021, l'épisode 5 de la saison 11 intitulé Légendes : Sherry Yard – Défi dessert, et nous avons votre récapitulatif hebdomadaire de Masterchef ci-dessous. Dans l'épisode Masterchef de ce soir selon le synopsis de FOX, L'un des chefs pâtissiers les plus influents au monde, Sherry Yard, visite la cuisine ; le défi dessert met pour la première fois à l'honneur les talents de cuisinier à domicile.
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Le récapitulatif de Masterchef de ce soir commence maintenant - Actualisez souvent la page pour obtenir les mises à jour les plus récentes !
Dans l'épisode Masterchef de ce soir, l'épisode commence avec Gordon Ramsay accueillant Sherry Yard dans la cuisine MasterChef Legends, elle est elle-même une légende dans le monde des desserts et de la pâtisserie. Nous commençons par un défi d'élimination doux-amer ; les cuisiniers à domicile devront préparer un dessert de qualité restaurant. Joe Bastianich dit qu'en tant que légende, vous cuisinez ce que vous savez en tant qu'expert et vous cuisinez ce que vous ne savez pas avec un esprit ouvert ; cette flexibilité est la différence entre bon et iconique. Aaron Sanchez ajoute que le Sherry Yard est l'un des chefs pâtissiers les plus influents au monde.
Sherry dit que sa grand-mère était sa plus grande inspiration, elle avait l'habitude de lui faire goûter avec un bandeau sur les yeux. Mary Jayne est tellement bouleversée en voyant Sherry qu'elle est en larmes; Gordon lui dit de monter et de se faire un câlin.
Les cuisiniers à domicile peuvent faire n'importe quel dessert qu'ils veulent. Sherry dit qu'elle recherche de délicieux desserts. Gordon dit que le gagnant gagnera 5 000 $ d'appareils de cuisine de Breville. Ils ont quatre-vingt-dix minutes pour préparer un superbe dessert de qualité restaurant.
Tay est tellement excité qu'il va mettre du sucre et des épices et tout ce qu'il faut dans son désert. Lexy est nerveuse, les desserts ne sont pas son truc. Gordon est inquiet pour Alejandro, il prépare une tarte aux pommes mais a commencé avec de la crème glacée et ils sont déjà à trente minutes. Tay utilise des fruits en conserve, son gâteau renversé à l'ananas va être un risque. Matt utilise de l'ail noir dans un gâteau, Joe est inquiet et Aaron lui dit de faire attention, cela pourrait submerger le goût de son gâteau sans farine.
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Annai prépare un cheesecake à l'avocat, Gordon est surpris qu'elle utilise l'avocat comme fruit. Gordon lui dit qu'il espère vraiment qu'elle rebondira après les tacos de la semaine dernière. L'automne s'inquiète pour sa tarte, elle fait de gros efforts. Les cuisiniers à domicile sont dans leurs trente dernières minutes. Lexy a trop cuit ses gâteaux et doit tout recommencer, elle regrette son choix et ne veut pas rentrer chez elle. Elle espère que les juges verront son effort et aimeront son dessert final.
Anne dit qu'elle n'est pas boulangère, mais qu'elle est là pour apprendre. Elle prépare un gâteau au romarin à l'huile d'olive. Quinze minutes restantes. Michael est nerveux, il n'est vraiment pas boulanger. Tout le monde est très concentré. Aaron dit aux autres juges que Matt a mis douze gousses d'ail noir dans son plat et qu'il va les accompagner de sucre. Les cuisiniers à domicile sont dans leurs cinq dernières minutes, Gordon leur dit de commencer à préparer et de goûter à tout.
Les juges font le tour pour voir ce que les cuisiniers à domicile ont préparé. Il y avait plusieurs bons plats, le premier dessert de cuisinier à domicile que les juges aimeraient approfondir est Lexy qui a fait un gâteau de lave en fusion avec des baies macérées et un filet de chocolat blanc. Gordon le coupe et dit que c'est beau, il le goûte et dit que c'est délicieux, elle a rebondi. Lexy est saluée par tous les juges. Tay est le suivant, il a fait un gâteau renversé à l'ananas avec de la compote de cerises et de la crème fouettée au zeste de citron. Gordon dit que c'est délicieux et qu'il n'arrive pas à croire qu'il mange des fruits en conserve.
Aaron dit que c'est un désert émouvant. Ensuite, ils aimeraient goûter le plat d'Anne, elle a fait un gâteau au romarin à l'huile d'olive avec de la compote de myrtilles et de la crème fraîche fouettée. Joe aime le visuel, il dit qu'elle est une force avec laquelle il faut compter. Gordon dit qu'il a l'étoffe d'un excellent dessert. Lexy, Tay et Anne sont dans le top trois. Mais il y a un quatrième dessert en tête ce soir, c'est Michael et il a fait un gâteau aux cannoli avec de la ganache au chocolat et à l'espresso et des pignons de pin grillés. Sherry aime le glaçage fondant à l'extérieur et le gâteau est spongieux et délicat. Gordon dit qu'il aurait grillé les pignons de pin un peu plus, mais il a cloué la pâte. Aaron dit que cela lui rappelle Little Italy, Joe accepte.
Le gagnant est Tay et tous les quatre sont à l'abri de l'élimination.
Trois plats ne répondaient pas à leurs normes, le premier est Abe qui a fait une tarte à la grenade avec des pistaches cassantes et de la meringue italienne. Sherry dit qu'il a l'air élégant mais pas assez cuit. Gordon le coupe et ce n'est pas réglé. Joe dit que le plat reflète l'immaturité et Aaron dit qu'il était défectueux. Annai est la suivante, elle a fait un cheesecake sans cuisson à l'avocat avec de la crème de fruit du dragon et de la sauce à la mangue. Gordon dit qu'elle est choquée que la base du moule à gâteau au fromage soit en dessous. Sherry dit que cela ressemble plus à une trempette qu'à un gâteau. Gordon dit qu'elle s'est précipitée, si elle l'avait fait cuire au four, cela aurait été beaucoup mieux.
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Sherry dit que la grosse moisissure était une recette pour un désastre. Joe dit de ne rien faire cuire dans un défi de cuisson est une recette pour un désastre. Le dernier plat des cuisiniers à domicile qu'ils veulent voir est Matt, il a fait un gâteau au chocolat à l'ail noir avec de la ganache épicée, de la crème fouettée et du coulis de framboise et de gingembre. Gordon dit qu'il s'inquiète pour l'ail et que cela ne fonctionne pas. Joe dit que c'est amer. Sherry dit que les saveurs ne chantent pas pour elle. Aaron dit que la densité du chocolat a pu écraser un peu la saveur du chocolat.
La personne qui quitte MasterChef est Annai.
LA FIN!
