Ce soir sur FOX Masterchef revient avec un tout nouveau mercredi 20 septembre, épisode 20 et 21 de la saison 8 appelé, La finale, pt. 1/La finale, Pt. 2, et nous avons votre récapitulatif MasterChef ci-dessous ! Dans les épisodes 20 et 21 de la saison 8 de MasterChef de ce soir, selon le synopsis de FOX, Après d'innombrables défis de boîte mystère, d'équipe et de compétences, tout se résume à cela. Les trois derniers cuisiniers à domicile prépareront chacun un repas de trois plats avec les ingrédients de leur choix. Après avoir évalué les plats finaux, les juges dévoileront le prochain MASTERCHEF américain, qui repartira avec un trophée MASTERCHEF et un chèque de 250 000 $.
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Ce soir, c'était la finale de la saison de MasterChef. Par conséquent, les chefs restants n'étaient pas seulement en compétition pour rester dans la compétition. Ils étaient maintenant en compétition pour le Grand Prix. Le grand prix était un titre, un trophée et un prix en espèces de 250 000 $. Mais il y avait une rude concurrence pour ce grand prix parce que chacun des cuisiniers à domicile avait une compétence ainsi qu'une faiblesse. Il y en a un qui a pris trop de risques tandis qu'un autre s'est trop pris dans sa tête, mais chaque chef a eu beaucoup de soutien ce soir pour les soutenir.
Non seulement la famille de tout le monde était présente dans le public, mais certains des cuisiniers à domicile éliminés étaient également venus encourager leurs favoris personnels et il y avait également eu une surprise supplémentaire d'un juge invité. Le juge invité de ce soir était quelqu'un qu'ils connaissaient tous et profondément respecté – le restaurateur Joe Bastianich ! Joe a été l'un des premiers juges de l'émission et son opinion s'est avérée plus d'une fois pertinente. Joe était donc quelqu'un qui rendait les cuisiniers à la maison étourdis et en même temps, il les faisait en quelque sorte se demander ce qu'ils allaient faire.
Les chefs n'avaient eu que peu de temps dans le garde-manger. Cependant, ils devaient chacun cuisiner au moins trois plats - une entrée, un plat principal et un dessert - parmi leur sélection et chaque plat devait être unique. Les juges ne demandaient pas des plats d'un fast-food, ils voulaient un restaurant haut de gamme. Ainsi, chaque concurrent a eu une idée d'apéritif et l'a annoncée aux juges avec toute la confiance du monde, bien que sauvegarder cette confiance s'est avéré être un tout autre problème.
Jason avait dit qu'il pouvait faire de la crème anglaise. Ce qui était un peu là-bas, sauf que Joe avait déjà goûté une bonne crème anglaise et il a dit à Joe de ne pas gâcher ça ou il serait le premier éliminé. Alors Jason avait dit qu'il l'avait eu et il voulait probablement croire qu'il l'avait eu jusqu'à ce qu'il y ait un problème avec sa crème anglaise. Sa crème pâtissière devait être solide et la crème pâtissière de Jason ressemblait trop à du liquide. Les juges étaient passés à son poste une deuxième fois et même eux pensaient que sa crème anglaise ressemblait à de la soupe.
Joe pensait qu'au moment où Jason mettait les fruits de mer sur la crème, ils couleraient au fond parce qu'ils étaient trop moelleux. Pourtant, ce n'est pas ce qui s'est passé. Les fruits de mer n'ont pas coulé au fond et se sont plutôt bien étalés sur le dessus. Alors Joe a dit que même si Jason avait peut-être eu de la chance, cela pourrait être simplement la couche supérieure qui maintenait tout ensemble tandis que la crème pâtissière était de la soupe au fond, mais finalement le temps a manqué et il est venu le temps de juger. Et le premier plat qui était en place était Jason's Uni Custard avec crevettes, palourdes et vinaigrette au miso.
Le plat de Jason était agréable à regarder et il y avait certainement beaucoup de présentation avec toutes les couleurs qu'il utilisait. Ainsi, le chef Ramsay, qui a été le premier à y goûter, avait annoncé la mauvaise nouvelle. Il a dit à Jason que le fond du plat s'était cassé et que cela signifiait que le plat avait été un peu du côté de la soupe même si cela n'enlevait pas la saveur. Les juges avaient tous adoré les saveurs et ils n'ont donc trouvé que des problèmes techniques. La crème n'était pas assez ferme et un juge avait trouvé à redire à tout ce qui avait été au-dessus.
Dans l'ensemble, cela n'avait pas été si mal pour Jason. Il a encore beaucoup de crédit pour ce qu'il a fait et il veut se racheter, ce qui devrait être bon pour son plat principal. Mais le plat d'Eboni avait également été magnifique et les juges l'aimaient aussi malgré toutes les erreurs trouvées. Eboni a cuit des pétoncles poêlés avec du romanesco carbonisé, des bettes arc-en-ciel et de la purée de pois et, malheureusement, elle n'avait pas complètement cuit les pétoncles. Donc, chaque juge a eu un problème avec cela, sinon cela aurait été un excellent plat car ils ont tous adoré son assaisonnement et sa prise unique.
Dino était également unique avec son plat et cela faisait douter de lui avant d'avoir eu la chance de le goûter. Il avait cuisiné des Capellini à l'encre de seiche avec des calamars, des palourdes et des tomates cerises et les juges ont tous adoré. Ils ont dit que tout s'était si bien mis en place et donc la seule chose mineure pour laquelle il a été appelé était le calmar que le chef Ramsay pensait qu'il aurait pu cuire un peu plus longtemps. Donc, de loin, Dino avait obtenu le meilleur jugement de la nuit. Il avait pris un risque et cela avait payé parce que Joe Bastianich avait été prêt à offrir un travail à Dino sur-le-champ.
Cependant, cela a conclu la partie apéritif. Donc, la partie suivante était le plat principal et deux des chefs avaient beaucoup à rattraper. Ils avaient tous les deux des hors-d'œuvre dans lesquels quelque chose n'allait pas avec leur ingrédient principal et ils ont donc tous deux essayé de se rapprocher de ce à quoi ils étaient habitués. Eboni avait décidé de cuisiner du canard parce que c'était quelque chose qu'elle avait fait à la maison pour sa famille et elle a donc fait de son mieux pour élever cela avec de petites touches. Elle a ajouté du champagne pour la saveur et a prouvé aux juges qu'elle élevait son plat.
Jason, d'un autre côté, avait dit qu'il choisissait quelque chose de facile et il s'est avéré que ce n'était facile que pour lui. Il cuisinait de la morue enveloppée de tofu et cela semblait extrêmement difficile aux juges. Donc Jason inquiétait tout le monde et Dino aussi. Dino cuisinait du ventre d'agneau et s'il ne le faisait pas correctement, cela détruirait le reste de son plat. Et donc tout le monde sur le bord de leur siège quand soudain Jason avait décidé de commencer à plaquer avec à peine une minute restante. Il a dû préparer la présentation et tout mettre en ordre. Sauf qu'il aurait pu être un peu plus rapide
Jason avait réussi à finir de dresser quand l'heure était venue et, heureusement, il n'a eu aucun doute lorsqu'il a présenté son plat. Il a cuisiné de la morue noire enveloppée de peau de tofu avec des pétoncles de baie, des champignons maitake et une sauce aux vrilles de concombre et de pois. Pourtant, le plat de Jason n'a pas été bien reçu par tout le monde. Trois juges sur quatre ont adoré cela et le fait que Jason était prêt à prendre un risque, mais le chef Ramsay était l'étrange homme. Il avait détesté la soupe dans laquelle Jason avait laissé la morue et il avait également détesté toutes les couches de tofu. Il a dit que c'était trop et donc il n'a clairement pas apprécié le plat.
Ensuite était Dino. Dino a cuit un carré d'agneau avec une caponata de ventre d'agneau et un glaçage balsamique et tout ce que tout le monde voulait savoir, c'était si l'agneau était parfaitement cuit. Alors le chef Sanchez a ouvert et c'était une belle nuance de rose indiquant un parfait médium rare. C’est ce qu’il visait et il a heureusement bien fait. C'était juste les autres choses qui avaient besoin de travail. Les juges l'ont tous trouvé trop sucré parce qu'ils ont dit qu'il avait besoin de plus d'acidité et le chef Ramsay avait été le plus contrarié parce qu'il a dit que Dino a servi l'agneau avec le mauvais type de textures.
Ramsay a dit à Dino que s'il n'avait utilisé qu'une purée, son plat serait bien meilleur. Mais l'erreur de Dino n'était pas simple pour Ramsay. D'autant plus que Ramsay avait attendu plus de Dino et avait été déçu au final. Dino savait donc qu'il devait en revenir et, en attendant, c'était au tour d'Eboni. Eboni avait cuisiné du magret de canard glacé au miel avec de la purée de patates douces, du chou vert et des carottes croustillantes du patrimoine et son canard avait malheureusement été partout.
Certains juges avaient eu du canard cru et d'autres avaient eu du canard trop cuit.
Donc, le canard de personne n'était parfait même si tout le reste l'était. Les juges ont adoré le reste de son plat et les saveurs, donc le seul problème qu'ils ont eu était le canard. Son canard et les erreurs de tout le monde signifiaient que personne n'avait eu un plat principal parfait. Il y avait toujours un juge qui trouvait quelque chose qui n'allait pas avec ceci ou cela et donc chaque concurrent savait qu'il devait prouver qu'il était bon dans ce qu'il faisait en entrant dans la partie 3 avec un désert incroyable. Les desserts doivent être sucrés sinon trop sucrés et ils doivent également être différents.
Les juges ne voulaient pas quelque chose qu'ils pourraient commander facilement pour eux-mêmes. Ils voulaient quelque chose de différent mais délicieux et bien cuisiné. Cependant, Dino a décidé de sortir plus que jamais des sentiers battus avec son désert. Dino cuisinait du tiramisu et il y ajoutait du caviar d'espresso. Donc tout le monde s'inquiétait pour Dino. Dino a cuisiné des plats italiens traditionnels avec une touche moderne et c'était donc son truc, mais le caviar d'espresso était quelque chose qu'ils ne pouvaient pas tous surmonter. Les juges pensaient que cela gâcherait le plat et ils étaient donc impatients de le goûter.
Le plat de Dino a été le premier servi aux juges et il l'a présenté comme un tiramisu à la pistache avec de la crème de mascarpone à l'orange, du caviar d'espresso et de la tuile de pistache. Les juges l'ont donc goûté et ils l'ont trouvé intéressant. Ils pensaient qu'il avait plus le goût d'un gâteau aux carottes et avaient apprécié le seul défaut étant son exécution. Ils ne pensaient pas que le tiramisu n'était pas bien exécuté et Christina pour sa part n'aimait pas le caviar d'espresso. Elle pensait que cela aurait pu être mieux exécuté aussi.
Pourtant, le plat d'Eboni était quelque chose qui les inquiétait également. Elle avait mis le plus de temps à préparer et elle a donc présenté son plat après Dino. Elle a cuisiné un Gâteau Orbite au Chocolat avec un Crumble de Macadamia et un Coulis de Fruit de la Passion. Alors les juges l'ont goûté et ils l'ont adoré. Ils pensaient que le gâteau était délicieux pour un gâteau sans farine et donc la seule chose qu'ils changeraient à ce sujet serait le sirop. Sanchez pensait que le sirop enlevait le gâteau et que c'était donc le seul défaut qu'il y trouvait vraiment, mais il a apprécié le gâteau et les juges ont également apprécié le dessert de Jason.
Jason a cuisiné du Black Sésame Japonais avec de la mousse au chocolat Yuzu et du Berry Shiso Coulis et les juges ont adoré ce plat dont ils n'avaient jamais entendu parler auparavant. Alors Jason a cuisiné ce qu'ils voulaient et tout se résumait à savoir si cela suffisait pour économiser dans la compétition. Les juges ont tous adoré et étaient d'accord sur au moins un plat de chaque concurrent. Et donc cela a rendu la partie de jugement vraiment difficile parce qu'il n'y avait personne qui avait une course parfaite de la nuit.
Les candidats ont tous essayé quelque chose de nouveau et ont pris des risques, mais les juges ont estimé qu'il y avait un candidat qui se démarquait des autres et ils ont donc nommé DINO comme prochain gagnant MasterChef !!!
LA FIN!
