À l'intérieur du musée «Vigna di Leonardo» dans le centre de Milan. Crédit: Radomir Rezny / Alamy
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Environ 330 bouteilles du «vin Leonardo da Vinci» ont été produites à partir de la récolte 2018, a déclaré Giovannella Fugazza, copropriétaire de la cave Castello di Luzzano. Decanter.com cette semaine.
La cave Castello di Luzzano a produit les vins à partir d'un clone spécifique de Malvasia di Candia Aromatica, planté en 2015 au même endroit à Milan où l'on pense que Leonardo da Vinci possédait autrefois des vignes du même cépage.
Le vin, qui a passé du temps dans une grande amphore en terre cuite avant d'être mis en bouteille au printemps 2019, a été produit en partenariat avec La Vigna di Leonardo, l'organisation qui gère désormais un musée sur le site du vignoble.
Certaines bouteilles du millésime 2018 devaient être mises aux enchères en décembre de cette année, bien que les détails précis de la vente ne soient pas immédiatement disponibles.
Castello di Luzzano a été choisi comme producteur de vin car il travaille avec Malvasia di Candia depuis des siècles, a déclaré Fugazza,
La création des vins marque le dernier chapitre d'un projet de longue date impliquant des experts du vin, des scientifiques du raisin et d'autres parties intéressées.
Leonardo, peintre de la Joconde et réputé pour ses travaux sur l'ingénierie et la science, était également un passionné de vin.
Il aurait reçu le vignoble en 1499 par Lodovico Il Moro, également connu sous le nom de Lodovico Sforza , en échange de la peinture de Da Vinci de La Cène.
Il a fallu 11 ans à une équipe de chercheurs et d’experts du vin pour localiser et rétablir le vignoble de Léonard de Vinci à Milan, qui a survécu pendant 450 ans jusqu'à ce qu'il soit détruit par les bombardements alliés en 1943.
Luca Maroni, un expert du vin italien, a joué un rôle de premier plan dans la mission ultérieure de fouiller le site pour découvrir si des racines de vigne ont survécu.
Il a récemment publié un livre sur «Léonard de Vinci et le vin».
Dans un extrait envoyé à Decanter.com, Maroni décrit la mission minutieuse d'identifier les restes de vigne découverts lors des fouilles, puis la recherche d'un clone survivant le plus proche possible de l'original.
Après avoir identifié Malvasia di Candia Aromatica, Maroni et les chercheurs ont recherché le bon clone dans la région de Plaisance, au sud-est de Milan.
«Nous avons été très chanceux», a déclaré la généticienne Serena Imazio, de l’université de Modène, après que le président de la zone DOC Colli Piacentini lui ait présenté un clone répondant aux exigences de l’équipe.
Le professeur Attilio Scienza, un généticien de la vigne de l'Université de Milan, a dirigé la recherche et le podiatre Rodolfo Minelli a également travaillé sur le projet.
Ils ont été aidés par la famille Castellini, propriétaire de la Maison Atellani sur le site du vignoble d'origine du Corso Magenta 65, à l'ouest du centre-ville.
Les touristes peuvent visiter le «vignoble Leonardo da Vinci» restauré.
Histoire originale
Publié le 11 mars 2015
Des chercheurs italiens ont replanté un vignoble dans le centre de Milan qui appartenait autrefois à Léonard de Vinci et prévoient de l'ouvrir au public.
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Une équipe composée de grands critiques de vins et œnologues italiens Luca Maroni a passé plusieurs années à identifier les racines de vigne découvertes sur le site du centre Milan , dans le sol de la Maison des Atellani près de l'église de Santa Maria delle Grazie .
Selon le groupe agricole Confagricoltura, Léonard de Vinci a reçu le vignoble en 1499 en cadeau de Lodovico Il Moro, également connu sous le nom de Lodovico Sforza , en échange de la peinture de Da Vinci de La Cène.
Bien que Leonardo soit mort 20 ans plus tard, le vignoble lui-même a survécu jusqu'à près de 450 ans. Il a été détruit en 1943 par les bombardements alliés pendant Deuxième guerre mondiale .
Confagricoltura a déclaré que le vignoble et le jardin seraient rouverts au public à partir de mai, pour coïncider avec Milan accueillant l'exposition culturelle internationale Expo 2015 .
Il a remercié la Fondation Vine Portaluppi, les propriétaires actuels et également une équipe académique de l'Université de Milan, dirigée par un expert en ADN de la vigne. Attilio Science , pour donner vie au projet.
Le Télégraphe journal a rapporté que les vignes plantées produiront Malvasia di Candia raisins, une variété qui serait originaire de Crète et a été amené dans l'Italie moderne par les Vénitiens.
