Principal California Wine Region L'interview de David Ramey...

L'interview de David Ramey...

David Ramey

David Ramey et sa femme Carla

  • Points forts
  • Magazine: numéro de juillet 2018

«D'accord, nous sommes une réussite américaine», admet David Ramey avec un sourire satisfait alors que je regarde la gamme de 27 bouteilles sur une table chez Ramey Cellars à Healdsburg. La plupart sont des versions actuelles. «Notre cave est comme un restaurant appartenant à un chef», explique-t-il. Les vins sont des plats de signature qu'il est «le chef de la cave».



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À 6 '1', aux cheveux blancs et habillé avec désinvolture, Ramey pourrait facilement être confondu avec un éleveur occidental décontracté - mais il est l'un des vignerons les plus accomplis de Californie, connu en particulier pour ses chardonnays à la texture luxuriante.


Faites défiler vers le bas pour voir les notes de dégustation de Ramey d'Elin McCoy


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