Principal Bordeaux Vins Derrière les 14 nouveaux domaines Cru Bourgeois Exceptionnel...

Derrière les 14 nouveaux domaines Cru Bourgeois Exceptionnel...

Chateau d

Château d’Agassac Crédit: Guy Charneau

  • Points forts
  • Magazine: numéro de septembre 2020
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Pour un mot devenu associé à l’établissement, les crus «bourgeois» ont des origines assez révolutionnaires. La date exacte d'arrivée n'est pas certaine - certains disent qu'ils remontent au 13ème siècle lorsque Bordeaux était un duché de la couronne anglaise. D'autres au XVe siècle, lorsque les lois françaises furent assouplies pour permettre aux meilleures terres de ne pas être l'apanage de l'église ou des aristocrates titrés.




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Leur véritable essor, cependant, est venu clairement après la Révolution française elle-même, lorsque les terres nobles ont été démantelées. Ces domaines, appartenant aux «bourgeois» ouvriers, gagnèrent du terrain et se multiplièrent. Leur histoire plus récente a été tout aussi mouvementée, d'abord ressuscitée, puis remise en question et renversée, puis réinventée comme une marque de qualité. Et, à partir de février 2020, le dernier chapitre des Crus Bourgeois du Médoc est arrivé - redevenu un classement officiel à trois niveaux de qualité, l'intention étant d'offrir une signalisation plus claire aux consommateurs.

sang bleu l'ombre d'un doute

Après un peu plus d'une décennie à être un «label de qualité» annuel qui jugeait essentiellement les caractéristiques des millésimes individuels, le cru bourgeois est redevenu une classification officielle qui récompense les châteaux sur une période de cinq ans. L'espoir est qu'il donnera une puissance et une durabilité durables à une catégorie de vins qui sont à bien des égards l'épine dorsale de tout le système bordelais - un bordeaux de grande qualité à un prix raisonnable.

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