Bruno Giacosa, pionnier du vin italien. Crédits: Armit Wines
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Bruno Giacosa, l'un des chefs de file du Piémont depuis plusieurs décennies, est décédé à l'hôpital à l'âge de 88 ans.
Bruno Giacosa décédé dans la nuit du dimanche 21 janvier, à l’hôpital San Lazzaro d’Alba, à l’âge de 88 ans, selon Bureaux de presse italiens . Il aurait été accablé de problèmes de santé pendant un certain temps.
Giacosa avait atteint un statut légendaire dans le Piémont - ainsi que dans toute l'Italie et au-delà - après avoir fait partie d'une nouvelle vague de vignerons dans la région.
«L’un des plus grands producteurs de vin italiens de tous les temps»
Il avait acheté des fruits et mis en bouteille Barolo et Barbaresco vins depuis les années 1960, mais Giacosa a acquis son propre vignoble en 1982. Son vignoble Falletto à Serralunga d'Alba allait devenir l'un des meilleurs crus des Langhe.
Il achètera plus tard les vignobles de Barbaresco, principalement en Neive , et d'autres parcelles de premier choix de Barolo, y compris à La Morra, tout en gérant également des vignobles appartenant à d'autres vignerons.
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Dès son premier apprentissage dans sa cave familiale, Giacosa avait montré sa propension à rompre avec la tradition, il sélectionnait des raisins achetés et mis en bouteille sur la base des sites des vignobles.
Giacosa a été présenté dans l’article sur les icônes italiennes de Richard Baudains dans le Numéro de février 2018 de Magazine Decanter .
«Derrière ces lunettes aux montures sombres se cache l’un des plus grands producteurs de vin italiens de tous les temps», a écrit Baudains.
«Giacosa a dit un jour qu’il préférait que ses vins parlent à sa place, ce qui explique peut-être son perfectionnisme légendaire.
«Il ne mettra jamais un vin en bouteille tant qu’il ne le jugera pas prêt et ne sortira jamais un millésime à moins qu’il ne le convainc complètement, ce qui fait de la sortie du Vigna La Roche Riserva un événement vraiment emblématique.»
Il était peut-être le plus célèbre pour son étiquette rouge réserves, mis en évidence comme quelques-unes des expressions les plus magistrales des régions des Langhe.
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Sa manipulation astucieuse du raisin indigène Arneis lui a également valu une large renommée pour ses vins blancs Roero.
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Michaela Morris, experte en vins italiens et Carafe donateur , Raconté Decanter.com , «Il avait une grande capacité à se procurer les meilleurs raisins et était un pionnier de la mise en bouteille de crus. Sur le plan personnel, ses vins ont contribué autant à mon éducation qu'à mon plaisir de boire.
«Son Arneis a été le premier que j’ai essayé et a toujours été ma référence pour ce cépage. J'ai eu la chance de goûter des exemples de son Barolo et Barbaresco datant de 1975. La bouteille la plus mémorable était son Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale de 1978. Il m'a été servi à l'aveugle il y a environ 6 ans et j'ai presque pleuré pour sa beauté envoûtante. Quand le vin a été révélé, je crois que je l’ai fait. »
Des années plus tard
Aucun Barolo ou Barbarescos n'a été mis en bouteille à partir du millésime 2006, une décision prise en 2009 parce que Giacosa n’était «pas convaincu que les Barolos et les Barbarescos produits répondent à ses normes rigoureuses» .
Giacosa avait également subi un accident vasculaire cérébral en 2006, qui l'avait laissé incapable de juger correctement la qualité des vins pendant un certain temps.
Ses deux filles, Bruna et Marina, ont assumé la tâche d'aider leur père à gérer le domaine pendant son rétablissement. Le vigneron Dante Scaglione a quitté son poste de longue date à la cave en 2008 pour créer un cabinet de conseil, qui sera remplacé par l'œnologue Giorgio Lavagna. Mais Scaglione a recommencé à travailler avec Giacosa à partir de 2011.
Bruna Giacosa est devenue connue pour s’appuyer sur l’engagement de son père envers les vins de vignoble unique.
L'équipe a jusqu'à présent évité les barriques de 225 litres dans la cave, populaire parmi les producteurs plus modernistes, mais est passée du chêne slavon au chêne français.
En 2015, Ian D'Agata a cité Bruno Giacosa, avec Angelo Gaja, comme les principaux sommités de Babaresco.
Il a crédité la réserve spéciale Santo Stefano Barbaresco 1971 de Giacosa comme «le meilleur vin d'Italie».
En 2012, l'Université des sciences gastronomiques de Pollen a décerné à Bruno Giacosa le premier diplôme Honoris Causa de son histoire, avec les éloges de ses pairs, le fondateur de Slow Food Carlo Petrini et son collègue vigneron Angelo Gaja.
Mis à jour à 8h30 le 23 janvier, heure du Royaume-Uni, pour inclure les commentaires de Michaela Morris.
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Édition supplémentaire par Chris Mercer.
