Château Brane-Cantenac est un second cru basé à Margaux.
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Jane Anson examine certains des changements au Château Brane-Cantenac et goûte une décennie de millésimes de premier et deuxième vins.
Accédez directement aux notes de dégustation de Jane Anson sur Brane-Cantenac et Baron de Brane couvrant la dernière décennie
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C’est il y a exactement 10 ans, en mars 2008, que j’ai fait une dégustation en barrique avec Château Brane-Cantenac Le directeur technique de Christophe Capdeville et le propriétaire Henri Lurton, comparant des échantillons pré-affinés du millésime 2006 qui avaient été vieillis avec une variété de fûts provenant des maisons de tonnellerie de Seguin Moreau, Demptos et Taransaud.
L'objectif était d'examiner l'impact de différents toasts, de différents approvisionnements forestiers en France et de chêne russe de la forêt du Caucase en République Adygué, et de différentes durées de séchage de 24 à 36 mois, et soit à l'intérieur d'un parc de séchage. ou à l'extérieur avec une exposition aux éléments naturels, surtout les pluies.
Ce n'était qu'une partie d'une série régulière d'expériences techniques menées par le domaine.
Brane-Cantenac a travaillé en partenariat avec le Bordeaux Faculté d'œnologie depuis les années 1960, et mène en permanence des recherches et des microvinifications à travers une variété de programmes de gestion de vignobles, de vinification et de cave.
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Le domaine dispose de sa propre station météo reliée au réseau européen DEMETER et utilise depuis plus de 10 ans un site extranet géré par Météo France avec des rapports quotidiens, des radars de pluie, des images satellites et des prévisions à long terme qui assurent des traitements entièrement ciblés ( le domaine est entièrement biologique sur plus d'un tiers de la superficie totale, partant ainsi dans la voie des frères et sœurs de Lurton, connus pour leur agriculture biologique et biodynamique dans des domaines comme Climens et Durfort Vivens) et encourage la biodiversité à travers les haies, les lapins, prairies sèches et autres choses.
Lurton est lui-même titulaire d'un Master en biologie, d'un autre en ampélographie et d'un diplôme en œnologie de l'Université de Bordeaux.
Et force est de constater que son intérêt constant pour l’analyse fait partie du succès de Brane-Cantenac au cours des dix dernières années, une décennie qui a vraiment vu ce Margaux Second Growth sortir de l’ombre.
Cela signifiait aussi que je n'étais pas surpris de voir que pour cette dégustation, qui s'est tenue fin 2017, ils étaient plus qu'heureux de comparer côte à côte le potentiel de garde de Brane-Cantenac et de leur second vin Baron de Brane.
C'était une verticale fascinante, qui suivait non seulement les résultats des expériences en barrique qui ont fait de Brane l'un des meilleurs praticiens du vieillissement en chêne à mon avis, mais aussi de sérieux changements dans le vignoble en termes de plantations (le pourcentage de Cabernet Sauvignon a été poussé à la hausse de 56% de l'assemblage du premier vin en 2005 à régulièrement 70% -plus ces dernières années).
L'effet sur le vin est clair, avec un approfondissement de la structure et de la complexité au fur et à mesure que le Cabernet Sauvignon augmente, un joli clin d'œil à l'ancien propriétaire - qui a donné son nom à la propriété - le baron Hector de Brane, qui a été un facteur clé de la popularité. du cépage Cabernet Sauvignon dans le Médoc.
Le raisin Carmenère a également été introduit, un raisin qui est notoirement difficile dans ses premières années et se montre souvent méchamment pendant en primeur, mais que Lurton croit pour sa complexité et son épice.
Brane n'est jamais le plus voyant des vins et pourtant il est devenu l'un des noms les plus recherchés de Margaux, impressionnant par la plus belle superposition d'aromatiques et de fruits texturés et confiants, parfaitement encapsulés dans le 2005 et même le 2012 sous-évalué.
Les gagnants lors de la dégustation étaient les suspects habituels de 2009, 2010, 2015 et 2016 (avec mon argent sur le Baron de Brane 2010 pour boire maintenant), mais une fois que nous nous sommes assis pour manger après, le Baron de Brane 2008 en était un. des étoiles, tout comme le 2007 du principal vin du château.
Preuve non seulement que les verticales ont leurs limites, et peuvent parfois cacher les vins qui donneront le plus de plaisir dans une situation moins chargée, mais aussi que ce sont les types de domaines dans lesquels vous devez vous rendre dans les millésimes les plus difficiles comme 2007 et 2013 .
Ne pensez pas à les mettre en cave, mais profitez des prix plus bas de ces propriétés classées dans les années moins prestigieuses, et profitez-en.
Oh, et vous serez peut-être intéressé d'apprendre qu'Henri Lurton, le plus modeste des hommes de Bordeaux, se retrouve également au centre d'un événement viticole en pleine croissance à des milliers de kilomètres de là. Basse Californie .
Cette région suscite beaucoup d'intérêt de la part des sommeliers, avec Lurton l'un de ses plus grands noms à travers ses Bodegas Henri Lurton.
C'est en quelque sorte tout à fait conforme à l'homme qu'il a choisi d'investir dans la région viticole en pleine croissance du Mexique - qui remonte à 500 ans et qui n'en est encore qu'à ses débuts - plutôt que dans les régions plus établies et prestigieuses un peu plus au nord de la Californie.
Parce que Baja est sûrement l'endroit où il peut le mieux continuer à satisfaire cette démangeaison d'expérimenter et d'explorer.
Production du Château Brane-Cantenac: 75 hectares (185 acres), produisant un tiers de premier vin et deux tiers de Baron de Brane / Château Notton (également connu sous le nom de Le Margaux de Henri Lurton). Dans la famille Lurton depuis 1925, le premier vin de Brane-Cantenac provient d'un seul bloc de 45 hectares - le vignoble d'origine du domaine, inchangé en taille depuis le 18ème siècle.
Meilleurs vins Brane-Cantenac et Baron de Brane
Voir également:
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Le goût des vins classés Médoc 2015 - Jane Anson
