Principal California Vintage Guide Anderson Valley peut être la Bourgogne de Californie, déclare le producteur...

Anderson Valley peut être la Bourgogne de Californie, déclare le producteur...

Stephane Vivier

Stéphane Vivier, nouveau vigneron au vignoble Long Meadow Ranch à Anderson Valley. Crédits: Long Meadow Ranch

La cave Long Meadow Ranch a acheté un domaine de 59 hectares dans la vallée d'Anderson en Californie, où elle entend imiter la Bourgogne en se concentrant sur un seul vignoble de Pinot Noir et également de Chardonnay.



Nommé Domaine d'Anderson Valley , le site est déjà planté de 20 hectares de Pinot Noir , ainsi que sept ha de Chardonnay et un peu moins d'un ha de Pinot Gris , A déclaré Long Meadow Ranch. Il n'a pas divulgué les détails financiers de la transaction.

Il a recruté un vigneron bourguignon natif Stephane Vivier (photo) spécifiquement pour les vignobles nouvellement acquis, qui se trouvent au «fond» de la vallée d'Anderson, près de Philo, à environ deux heures au nord de San Francisco en voiture.

Voir aussi: Guide de voyage Decanter: Anderson Valley, Californie

«L'expansion dans le domaine du pinot noir et du chardonnay est un choix naturel, et nous pensons qu'Anderson Valley est l'endroit idéal pour produire des vins de cépages bourguignons haut de gamme», a déclaré le directeur général et président de Long Meadow Ranch, Ted Hall.

«Nous avons [déjà] établi des positions fortes avec le classique Bordeaux cépages de Cabernet Sauvignon , Sauvignon Blanc et Merlot dans nos domaines de Rutherford et Mayacamas à Napa Valley », a-t-il déclaré.

Les vignobles sont plantés dans plusieurs blocs distincts avec des altitudes variables, la composition du sol, l'exposition au soleil et la proximité de la rivière Navarro, a déclaré Long Meadow Ranch.

Anderson Valley, Californie

Une carte d'Anderson Valley, dans le nord de la Californie. Crédit: Association des vignerons d'Anderson Valley

Le vigneron Vivier a déclaré: «Les subtilités et les complexités caractéristiques des cépages bourguignons ne sont pas toujours faciles à réaliser aux États-Unis. Le pinot noir ici peut avoir une tendance à une forte teneur en alcool et peut être trop fruité, en partie parce que c'est ce que le climat le permet.

«Mais dans la vallée d’Anderson, et en particulier dans les profondeurs de la vallée, les possibilités sont intrigantes.»

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