- Points forts
- Magazine: numéro de mars 2019
- Rioja
- Légendes du vin
Un vin avec `` une concentration et un équilibre brillants ... ''
Légende du vin: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Espagne
Bouteilles produites 16 000
Composition 90% Viura, 10% Malvoisie
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Rendement 28hl / ha
De l'alcool 12%
Prix de sortie 2000 pesetas (12 €)
Prix aujourd'hui 900 £
Une légende parce que…
Ce célèbre producteur, l'un des plus traditionnels d'Espagne, a été fondé à La Rioja en 1877. Ses vins, blancs comme rouges, sont élevés en fût prolongé et sortis plus tard que la plupart des Riojas modernes. Ils sont réputés pour leur aptitude au vieillissement, et la légère oxydation inhérente au processus de vieillissement confère aux vins une stabilité remarquable. 1964 a été un millésime exceptionnel pour la Rioja rouge et blanche.
Regarder en arrière
La propriété de 150 ha appartient à la famille López de Heredia, représentée depuis les années 1990 par María José, sa sœur vigneronne Mercedes et son frère Julio César, tous de quatrième génération. Leur père Pedro, né en 1928, dirigea l'entreprise à partir de 1955 sans l'aide de ses quatre frères et sœurs. L'argent était serré, il y avait donc peu d'investissements dans les caves, et jusqu'à 20 millésimes y auraient vieilli à la fois. Les vins étaient adorés par les amateurs pour leur style individuel, mais ils n’étaient pas largement acceptés. Cependant, ces dernières années, ils sont devenus à la mode et María José doit maintenant vendre certains millésimes sur allocation.
Le millésime
Pour beaucoup, 1964 est le plus beau millésime du 20e siècle pour la Rioja. Ce fut une année sèche sans risque de maladie et se révéla un beau millésime tant en quantité qu'en qualité. Les vendanges à Tondonia se sont déroulées en un mois à partir des raisins blancs le 25 septembre. Le temps a été exceptionnel tout au long de la période de récolte.
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The terroir
Ce vignoble de plus de 100 ha fait la fierté et la joie de la famille. Planté sur la rive droite de l'Èbre sur des sols argilo-calcaires, les rendements sont très faibles en raison des vieilles vignes. Il y a 6ha de vignes blanches, la Tondonie blanche est à 90% Viura et 10% Malvasia. Le site est planté de vignes de brousse, bien qu'il y ait quelques rangées palissées qui appartiennent à d'autres vignerons qui ont refusé de vendre leurs vignes à López de Heredia.
Le vin
Les raisins sont pressés en panier et fermentés dans de grandes cuves en bois centenaires, sans contrôle de température. Les levures indigènes sont puissantes, il y a donc peu de risque de blocage de la fermentation. La devise de Pedro était: «Ne vous inquiétez pas.» Il a assuré à ses enfants que si la fermentation s’arrêtait, elle reprendrait toujours. Le 1964 a été vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain neutres taillés à la cave. Étant donné que les règles établissant les catégories reserva et gran reserva n'ont été finalisées qu'en 1981, il existe une confusion quant à l'étiquetage de ce vin. Avant 1981, tous les vins de López de Heredia étaient commercialisés sous le nom de crianza. Mais compte tenu de son long vieillissement, ce vin se qualifie facilement de gran reserva.
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La réaction
En 2009, John Gilman a déclaré que c'était: «La plus grande Rioja blanche que j'aie jamais eu le plaisir de déguster. Corsé, complexe et toujours très racé, avec une coupe et une adhérence étonnantes pour un vin blanc sec à son âge, une concentration et un équilibre brillants, et une finale presque infinie, complexe et profonde. »
La même année, Hugh Johnson se souvient du millésime 1964: «López de Heredia a fait des vins célèbres cette année-là, y compris un blanc qui pourrait être du Haut-Brion - encore pâle, cireux, piquant et vital.»
En 2006, Stephen Brook a savouré le «merveilleux nez miellé et pêche du vin, avec sa touche de pain grillé brûlé. Il est assez austère, mais conserve des fruits sucrés et une acidité vive devrait le maintenir ».
En 2018, Pedro Ballesteros Torres MW a écrit: «Des arômes mûrs de zeste de citron, d'abricots secs, de cire et de cèdre. Il a une belle structure classique qui est si typique de cette maison. Génial.'
