Une reconstitution de ce à quoi Heuneburg aurait pu ressembler au début du VIe siècle avant JC (aucun lien avec l'étude PLOS One). Crédit: LepoRello / Wikipedia
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Selon une nouvelle étude évaluée par des pairs, les Celtes de l'âge du fer buvaient du vin dans ce qui est aujourd'hui la région du Bade-Wurtemberg en Allemagne bien avant l'arrivée des Romains. publié dans la revue PLOS One .
Les chercheurs ont analysé 133 récipients, des gobelets locaux aux cruches importées, pour en savoir plus sur la vie dans la colline de Heuneburg entre les septième et cinquième siècles avant JC.
Ce qu'ils ont découvert a également remis en question une opinion généralement répandue selon laquelle le vin importé avait toujours été l'apanage des élites sociales des sociétés celtiques.
Vingt-quatre récipients analysés contenaient des traces d'acide tartrique, considéré comme une carte de visite archéologique pour le vin.
«Le vin de raisin consommé à Heuneburg était probablement importé de la Méditerranée», ont déclaré les chercheurs, qui n’ont trouvé «aucune preuve de vinification» dans la région.
Contrairement aux résultats récents d'un site similaire en Bourgogne, des traces de vin ont été trouvées à la fois dans des récipients importés et fabriqués localement, ainsi que dans des régions plus pauvres et plus riches.
Cela suggère que le vin était plus une boisson de tous les jours qui a aidé à définir l'identité de la communauté, ont déclaré les chercheurs.
«Peut-être que les travailleurs ont même été mobilisés par des« fêtes de travail »qui incluaient la consommation de vin», ont-ils dit, citant une théorie dans des recherches antérieures.
Mais les choses ont changé et le vin est devenu davantage un symbole de statut.
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À la fin du VIe siècle, le vin n'était bu que de la poterie attique importée et d'une nouvelle vague de poterie faite à la roue, selon les chercheurs.
«Peut-être que la consommation de vin est devenue plus visible», ont-ils déclaré.
«Certains acteurs de la société celtique primitive semblent avoir réussi à transformer le sens du vin en limitant avec succès sa consommation à certains récipients et espaces.»
Selon les chercheurs, cela aurait pu être un tournant et pourrait être la raison pour laquelle l’écrivain grec Poséidonius a remarqué plusieurs siècles plus tard que «les élites celtiques buvaient du vin alors que les parties inférieures de la société celtique consommaient de la bière».
Lire l'étude complète publiée dans PLOS One
