Comment décoder une étiquette de vin américaine [Infographie]

Vin étiquettes ont une vaste gamme : ils peuvent être extrêmement simples, élégants ou fantaisistes. Cependant, si votre vin est produit aux États-Unis, certaines informations seront toujours présentes sur l'étiquette. Voici comment comprendre ce que cela signifie.

Marque/Producteur

Cela semble simple : c’est le producteur qui élabore le vin. Cependant, parfois, l’étiquette du vin ne nomme pas le producteur mais une marque spécifique (exemple : Joe Shmoe Winery créant le vin Average Joe). C’est une façon pour un producteur d’avoir plusieurs marques différentes, chacune avec une esthétique différente.

État/Comté/AVA/Variété

La zone géographique imprimée sur l'étiquette du vin dépend de l'endroit où ont été cultivés la plupart des raisins utilisés pour élaborer le vin. Le pourcentage requis de raisins cultivés varie d'un État à l'autre, à l'AVA, etc. Les étiquettes de vin américaines indiquent généralement le raisin principal utilisé dans le vin, ce qui est courant dans le monde. Nouveau Monde . Les régions sous-géographiques peuvent également différer en termes de rigueur du pourcentage de raisin. La règle générale est que si la région géographique est déterminée par le comté ou l'État des cépages, au moins 75 % ou plus des raisins doivent y avoir été cultivés. Si la région géographique est spécifique à l'AVA, 85 % ou plus des raisins doivent y avoir été cultivés.

Ancien

Celle-ci est simple : il s’agit simplement de l’année où les raisins ont été cultivés et récoltés.

Nom et adresse

Le nom et l’adresse du producteur seront toujours là, mais en fonction du degré d’implication du vigneron dans le reste du processus de vinification, d’autres informations seront également disponibles. Par exemple, pour être appelé mis en bouteille au domaine, un vin doit non seulement être cultivé dans une zone détenue ou exploitée par la cave, mais également écrasé, fermenté, vieilli et mis en bouteille sur place. De plus, la cave et le vignoble doivent être situés dans une seule zone viticole.

Teneur en alcool

C'est le pourcentage d'alcool dans la bouteille. Il est mesuré par ABV qui est le pourcentage par opposition à la preuve (exemple : 40 % ABV et non 80 proof).

Volume

Quelle quantité de vin en millilitres contient la bouteille.

Informations sur la santé

C’est ce que vous savez probablement : ne buvez pas pendant la grossesse et ne faites pas fonctionner de machines, un message amical du gouvernement. De plus, tout vin vendu d'un État à l'autre qui contient 10 parties par million ou plus de sulfites il faut dire qu'il contient des sulfites.