Stanley A (Bill) Wagner, un grand vigneron pionnier de Finger Lakes, est décédé le 26 juin à l'âge de 83 ans.
ncis: los angeles saison 8 épisode 16
Wagner a fondé Wagner Vineyards, sur le lac Seneca, en 1979, trois ans après que la législation de l’État a donné des incitations à la création de l’industrie vinicole moderne de New York.
Les 250 acres du domaine contiennent toutes les catégories de raisins qui retracent la longue histoire du vin de New York, en commençant par les fruits indigènes résistants à l'hiver, en passant par des croisements en laboratoire et en aboutissant à la soi-disant révolution vinifera.
La production de 50000 caisses provient de raisins indigènes comme les hybrides Delaware et Niagara comme la mélodie et le Cayuga blanc, développés à proximité de l'Université Cornell, d'autres croisements comme Seyval Blanc, Vignoles et Vidal et des vinifera tels que le Chardonnay, le Gewürztraminer, le Riesling, le Cabernet Franc, le Merlot et le Pinot Noir.
S'adressant principalement à la population du nord de l'État de New York, Bill Wagner a produit plus de 30 types de vins à vocation alimentaire, dont beaucoup ont un attrait populiste et vendus à bas prix, à partir de 20 types de raisins.
Les rieslings doux, demi-secs et secs se sont démarqués.
Il a conçu une cave viticole remarquable à huit faces, qui est rapidement devenue un attrait touristique. Tout comme son café Ginny Lee adjacent et spacieux, ouvert en 1983.
Les deux offrent certaines des vues à longue distance les plus époustouflantes de la région. En 1997, la propriété a ajouté une microbrasserie, la Wagner Valley Brewing Company.
Écrit par Howard G Goldberg à New York
