Tom Forrest, juge DWWA
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Tom Forrest est juge aux Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Tom Forrest
Né à Edimbourg, Tom Forrest est tombé amoureux du vin, et en particulier Pinot Noir , à l'âge de 18 ans quand il a reçu une bouteille de Nuits-St-Georges par un directeur d'hôtel. Après une carrière dans la gestion hôtelière, il a commencé à enseigner le vin et les spiritueux aux étudiants en hôtellerie en 1982, et a été directeur exécutif de l'expérience et de l'éducation du vin chez Vinopolis, de 1999 jusqu'à sa fermeture fin 2015. Depuis, il travaille à Londres. des restaurants, des entreprises de formation, la prestigieuse école de cuisine Le Cordon Bleu et les BBC Good Food Shows.
Membre de l'Institut des Vins et Spiritueux et accrédité WSET éducateur en vin, Forrest supervise le programme d'éducation du WSET. Il a jugé à divers concours internationaux de vin depuis 1997, est l'auteur de Le cours complet du vin , et en 2007, il a remporté le Royaume-Uni Champagne Concours Ambassadeur et a été finaliste européen.
Forrest est apparu dans des émissions de télévision, notamment Ce matin , le Spectacle politique quotidien et Venez sortir avec moi , ainsi que sur diverses stations de radio locales à Londres et dans le sud-est, et a récemment contribué à la Standard du soir en tant que chroniqueur de vin et sommelier.
Forrest a d'abord été juge DWWA en 2011.
Suivez Tom sur Twitter @vinopolistom
