Brian Julyan
Brian Julian, maître sommelier et cerveau derrière la fondation de la Court of Master Sommeliers, a célébré son 70e anniversaire en présence d'éminents maîtres sommeliers au 28-50 Wine Workshop & Kitchen à Londres.
En 1977, il fonde la Cour des Maîtres Sommeliers, un organisme éducatif fournissant une base de connaissances aux sommeliers et proposant des examens pour atteindre le statut hautement reconnu de Maître Sommelier.
Julian a déclaré: «L’idée de la cour des sommeliers était de transmettre et d’aider d’autres personnes à réaliser ce que nous avons accompli.»
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Le travail acharné et le soutien qu'il a apporté au fil des années aux sommeliers ont porté leurs fruits car il a reçu le tout premier trophée de la réalisation de toute une vie par la sélection de maîtres sommeliers, dont le meilleur sommelier du monde 2010, Gerard Basset.
Basset, MS et MW, et Julian, MS et PDG de la Cour des Maîtres Sommeliers, travaillent ensemble depuis de nombreuses années, avec Basset en tant que président de la Cour des Maîtres Sommeliers du monde entier.
Clairement humilié et ne s’attendant pas à une telle distinction, Julian a déclaré: «Le vin a été très bon pour moi et il l’est encore aujourd'hui. Le vin m'a aidé à commercialiser un livre, m'a emmené partout dans le monde et m'a aidé à développer mes connaissances. »
Étonnamment, il a admis que la dégustation était difficile pour lui mais après tous les examens qu'il a co-organisés, il ne le trouve plus difficile.
madame la secrétaire saison 5 épisode 2
Écrit par Radka Slovackova
