Cave Coppola
Francis Ford Coppola Winery à Sonoma a annoncé lundi dernier avoir acheté Geyser Peak Winery à Geyserville.
Vignoble Francis Ford Coppola a déclaré avoir acheté l'installation de production et 13 ha de vignobles du domaine afin de répondre à ses demandes croissantes de production.
«L’année dernière, nous nous sommes retrouvés dans une situation difficile», a déclaré le directeur de la vinification Corey Beck. «Avec l’absence de développement de nouveaux vignobles dans le comté de Sonoma et de nouvelles plantations de vignobles… le fruit doit aller quelque part.»
Le Geyser Peak installation, fondée en 1880, appartenait à un groupe d'investissement Propriétés EPR depuis 2008.
La marque et le label Geyser Peak ont changé de mains en 2012 et appartiennent désormais à la société australienne. Vins d'accolade .
Accolade continuera de louer un espace dans la cave à Coppola et conservera la propriété du label Geyser Peak pour petite production. Pour le moment, Accolade achètera également les fruits du vignoble du domaine.
Geyser Peak a la capacité de broyer jusqu'à 10000 tonnes de fruits et d'embouteiller un million de caisses chaque année, mais plus que le volume (selon Wine Business Mensuel , Francis Ford Coppola Winery a vendu 1,25 million de caisses en 2012), Beck est enthousiasmé par les nombreux petits récipients de fermentation de la cave, qui lui permettront de «garder les blocs séparés plus longtemps» et de développer les programmes de réserve et de vignoble unique.
La cave possède également l'un des quatre seuls permis spéciaux - distribués dans le comté de Sonoma dans les années 1970 pour attirer le tourisme - qui permet la construction d'un restaurant et d'un hôtel sur place.
Coppola a hérité de l'un des trois autres permis lors de l'achat Chateau Souverain en 2005 et en a profité pleinement, accueillant plus de 200 000 invités par an (à partir de 2011) avec une piscine, quatre terrains de pétanque, un restaurant à service complet et un bandeau.
«Sachant que ces permis ne sont plus distribués, c’est une bonne chose d’avoir», a déclaré Beck. «Cela nous permettra d’augmenter notre empreinte dans le comté de Sonoma.»
Écrit par Courtney Humiston à Sonoma
