Guide des millésimes de Champagne...

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
1999 1998 1997 mille neuf cent quatre vingt seize Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze 1990 1989
1988 1986 1983 1982 1979 1978 1976
1975 1973 1971 1970

2013

Le revers du millésime Champagne 2012, année Chardonnay par excellence, Ay Pinot Noir a également été couronné de succès.

Conditions météorologiques

Une des dernières récoltes depuis 1988, causée par un retard de floraison en juillet. Un mois de septembre chaud et sans pluie a sauvé la mise. Le revers de 2012, année Chardonnay par excellence, Ay Pinot Noir a également été couronné de succès.

Meilleurs Champagnes

Krug Clos du Mesnil: Pierre Péters Cuvée Spéciale Le Mesnil Roger Brun La Pelle Ay Grand Cru.

2012

Garder

Une récolte exceptionnelle mais petite de Pinot Noir Chardonnays grands et foursquare ne sont pas dans la même ligue.

Conditions météorologiques

Un mois d'août brillant et un septembre chaud ont permis une récolte exceptionnelle mais petite de pinot noir, meilleure depuis 1952. Les chardonnays grands et carrés ne sont pas dans la même ligue. Aube durement touchée par la grêle.

Meilleurs Champagnes

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2011

Boire Bientôt

Passage en bouche creux, même chez les meilleurs producteurs.

Conditions météorologiques

Une année encore plus faible, de la pluie au mauvais moment. Milieu de bouche creux, même chez les meilleurs producteurs.

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2010

Garder

Pas de qualité vintage, mais le Chardonnay est un pilier des mélanges NV.

Conditions météorologiques

Des pluies intenses à la mi-août ont endommagé les perspectives pour les raisins noirs. Pas de qualité vintage, mais le Chardonnay est un pilier des mélanges NV.

2009

Boire bientôt

Expression fruitée généreuse et élégante dans les trois variétés.

Conditions météorologiques

Un hiver sec a entraîné un déficit de la nappe phréatique.

Les douches fraîches du printemps mettent fin au cycle végétatif. La floraison était bonne mais un mois de juillet chaotique et orageux a vu des atterrissages à Ay. Le mois d'août a été chaud et ensoleillé, avec des nuits fraîches. Pas une goutte de pluie dans la récolte de mi-septembre. Expression fruitée généreuse et élégante dans les trois variétés.

Meilleurs Champagnes

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Millésime d’Exception.

2008

Garder

Quelque chose de spécial: un fruit puissant et une acidité scintillante.

Conditions météorologiques

Après un mois de décembre glacé (07), le mois de janvier a été froid et les températures brutes se sont maintenues au printemps avec quelques dégâts de gel. Mai a été chaud, floraison satisfaisante.

Les épidémies estivales d'oïdium et de moisissure ont été rapidement maîtrisées. Le mois d'août a été couvert et frais. Vendanges réglées à partir de mi-septembre, la santé des raisins est parfaite. Quelque chose de spécial: un fruit puissant et une acidité scintillante.

Meilleurs Champagnes

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2007

Garder

La plupart des producteurs disent qu'il est trop tôt pour déterminer si les Champagnes millésimés seront élaborés à partir de la récolte 2007. La gestion de vignobles individuels est susceptible de prouver le facteur décisif.

Conditions météorologiques

La saison a débuté très chaud. Le mois d'avril a connu des températures inhabituellement élevées et la floraison est arrivée un mois plus tôt, en mai. Mais c'était loin d'être homogène, avec des différences même entre les parcelles. La pluie a suivi, puis un été froid et humide qui a continué le thème «inégal» du millésime. La maturation était inégale et la forte humidité faisait de la pourriture une menace constante.

Le 24 août, le beau temps est revenu, accompagné d'un vent d'est sec, et la plupart des maisons ont commencé à cueillir peu de temps après, plus tôt que d'habitude. Malgré l'été le plus nuageux depuis le début des enregistrements, la fin de l'hiver doux et la floraison précoce ont fait avancer toute la saison - et la récolte - en avant.

La grêle a décimé certaines zones localisées à l'approche de la cueillette dans le sud de l'Aube, faisant baisser encore davantage les quantités après l'élimination des fruits non mûrs et pourris.

Le chardonnay a été le moins affecté par le temps chaotique et la maturation inégale et est le plus constant en termes de maturité. La maturité du Pinot Meunier et du Pinot Noir est plus variée car les variétés ont souffert d'attaques de mildiou et de botrytis à plusieurs endroits. L'alcool potentiel est légèrement inférieur à la moyenne depuis 2002, mais l'acidité est plus élevée que la normale, mais ce n'est pas alarmant.

Les vignerons qui ont tenu leur sang-froid et ont cueilli plus tard en raison d'une maturité inégale dans le vignoble seront probablement récompensés par une meilleure qualité et une meilleure maturité.

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2007 est la première année du rendement maximal nouvellement installé de la Champagne de 15 500 kg / ha, mais la plupart des producteurs n’auront pas atteint ce niveau.

2006

Garder

Les producteurs hésitent à déclarer qu'un champagne millésimé sera produit en 2006, mais la plupart sont satisfaits de la qualité à ce jour. Les vins présentent des arômes nets, des fruits riches et promettent finesse et équilibre.

Conditions météorologiques

Le millésime 2006 s'est distingué par des mois de juin et juillet exceptionnellement secs et ensoleillés - favorisant une excellente floraison et une bonne maturation régulière - suivis d'un août pluvieux et humide qui menaçait de faire disparaître la promesse du début de l'été.

Mais septembre a apporté plus de soleil et de chaleur, et une récolte prolongée s'est déroulée dans des conditions idéales - journées ensoleillées et nuits fraîches - du 8 septembre (Chardonnay à Sézanne) au 2 octobre à Mailly.

Quelques orages début juillet ont entraîné des dégâts isolés de grêle, mais comme il n'y a eu ni la maturation variable de Bordeaux ni la pourriture de la Bourgogne en 2006, l'appellation a ramené ses rendements maximum autorisés de 13 000 kilos / hectare.

Les raisins ont atteint une maturité physiologique optimale et, grâce aux nuits fraîches de septembre, ont conservé un bon équilibre entre maturité et acidité.

Les Chardonnays allient richesse et fraîcheur, et le Pinot Noir et le Pinot Meunier ont été cueillis avec un minimum de botrytis - tous les raisins affectés ont été triés.

Les niveaux d'acidité sont un peu inférieurs à la normale, avec une moyenne d'environ 7 g par litre. Il est possible que les vignerons augmentent les pourcentages de Chardonnay pour équilibrer le style plus riche du pinot de l'année.

2005

Garder

Au moment où nous écrivons, nous pensons que la récolte 2005 sera l'occasion de faire des assemblages superlatifs… et probablement du champagne millésimé

Conditions météorologiques

Après un hiver froid et sec, le débourrement a commencé en avril. Les températures modérées et les précipitations d'avril à juin ont soutenu une bonne croissance avec une floraison à la mi-juin. Les fruits nouent rapidement en raison du temps extrêmement beau.
Sans être un été particulièrement chaud en général, juillet 2005 a été assez chaud mais pluvieux, tandis que août a été sec mais plus frais que d'habitude. Ces conditions ont permis un développement sain de la vigne, puis une période très chaude à partir du 26 août a conduit à une maturation accélérée. Les vendanges de septembre se sont déroulées dans des conditions idéales avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches.

Les premières dégustations ont confirmé que les Chardonnays sont en effet d'excellents vins avec très. Les Pinot Noirs sont et sont particulièrement de premier ordre issus des vignobles de grands crus où ils ont pu parfaitement mûrir.

2004

Garder

Qualité exceptionnelle avec un excellent équilibre entre le fruit et l'acidité

Conditions météorologiques

Le débourrement a commencé le 10 avril, suivi de la floraison vers la mi-juin. La nouaison des baies a commencé peu de temps après la floraison et n'a été affectée par aucune incidence d'éclatement (mauvaise ou non nouaison des fruits). Des éclaircies ont eu lieu dans de nombreux vignobles pour réduire les rendements élevés de la récolte exceptionnelle, ce qui était évident.

La sécheresse de 2003 suivie de faibles précipitations en hiver et au printemps 2004 ont entraîné de faibles niveaux d'eau souterraine dans toute la Champagne qui ont favorisé la maturation et contribué à réduire les infections fongiques, limitées à quelques cas d'oïdium dans certaines plantations de Chardonnay.

En revanche, le mois d'août a été exceptionnellement humide et frais, mais est revenu au soleil à la fin du mois, faisant mûrir les baies et augmentant les concentrations de sucre. Les faibles précipitations et les nuits fraîches ont permis des conditions météorologiques idéales pour septembre, lorsque la récolte a suivi.

2003

Garder

Une année très mûre pour le Champagne avec de bons arômes et une bonne concentration de fruits

Conditions météorologiques

Après un hiver froid, le mois de mars a été chaud et le débourrement a commencé en avril. Après ce beau départ, de fortes gelées ont frappé la semaine du 7 au 11 avril avec de la neige le soir du 10 avril. Une destruction généralisée des bourgeons s'est produite. Heureusement, les conditions météorologiques qui ont suivi ont aidé à développer les têtes de base qui, bien que moins fructueuses, ont compensé une partie de la récolte perdue. Les mois de mai et juin ont été chauds et la floraison a eu lieu tôt et rapidement - le 9 juin.

Le mois de juin a été l'un des plus chauds jamais enregistrés en Champagne et a vu quelques tempêtes de grêle mais certains vignobles ont été épargnés par la grêle. Les mois de juillet et août sont restés très chauds et secs entraînant une hausse du sucre et une baisse de l'acidité du raisin.

Les vendanges ont donc débuté fin août par temps idéal (jours ensoleillés et nuits fraîches) et ont été réalisées très rapidement (une dizaine de jours au lieu des deux semaines habituelles) car l'état et la maturité exceptionnels des raisins ne nécessitaient aucun tri.

2002

Garder

Vins d'excellente qualité avec un caractère relativement mûr pour le Champagne

Conditions météorologiques

Cette année a été généralement une année sèche et chaude. Bien que le mois d'août ait commencé par des pluies puis des températures élevées, puis des orages à la fin du mois. La pluie s'est poursuivie au début de septembre, suivie d'un ciel clair qui a duré tout au long de la récolte à l'exception d'une légère bruine du 22 au 23 septembre.

Jean-Baptiste Lécaillon, vigneron au Champagne Louis Roederer décrit le millésime comme «une année de maturation précoce provoquée par des conditions de sol sec qui ont accéléré la maturation.»

2001

Garder

Vins plutôt dilués manquant de force et de vinosité.

Conditions météorologiques

Après un hiver très humide, l'éclosion des bourgeons a commencé, mais environ 15 jours plus tard que d'habitude. Après ce démarrage tardif, les conditions idéales se sont assurées en mai et juin, qui ont été ensoleillés, la floraison s'est déroulée de manière satisfaisante. Les pluies et les tempêtes de juillet ont incité de nombreux producteurs à récolter en vert. Ensuite, la véraison (maturation - changement de couleur des raisins) a commencé à merveille en août mais les températures élevées ont permis aux vignes de bien mûrir et les vignes sont restées assez saines.

Un temps froid et humide a suivi pendant les trois premières semaines de septembre, entravant la maturation, diluant les raisins et provoquant un peu de pourriture. Les vendanges ont débuté fin septembre et se sont déroulées sans soleil. Une cueillette sélective était nécessaire pour éviter les fruits pourris et sous mûrs.

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2000

Garder

la récolte est restée d'une qualité remarquable du début à la fin

Conditions météorologiques

Le printemps a bien commencé avec une excellente croissance à la fin avril début mai et une floraison début juin. Les précipitations de juillet ont été quatre fois plus élevées que la moyenne et une tempête de grêle s'est abattue sur de nombreuses vignes, mais le mois d'août a été ensoleillé et sec.

Le temps pluvieux signifiait que les vignes étaient lentes et l'acidité était faible à la fin du mois d'août, mais le beau temps en septembre a contribué à faire mûrir le fruit plus complètement et les niveaux de sucre et d'acide ont enregistré environ 9,5 ° et 10 °, et 7,5 et 8 respectivement, donc les choses ont levé les yeux.

Le millésime a débuté à la mi-septembre et le soleil a brillé pendant toute la durée des vendanges qui a duré deux semaines, et les vendanges sont restées d'une qualité remarquable du début à la fin.

1999

Garder

Des vins simples avec un caractère variétal clair

Conditions météorologiques

Cette année a montré des températures plus élevées et plus de précipitations que d'habitude tout au long de la saison de croissance et les conditions du vignoble sont restées saines. Après un hiver doux, le débourrement a bien commencé au printemps avec une accélération de la croissance en mai et une floraison complète en juin. Les mois de juillet et août ont été chauds, permettant une excellente véraison et les vendanges ont débuté le 15 septembre sous un ciel majoritairement ensoleillé.

1998

Garder

La qualité et la quantité de la récolte ont dépassé les attentes avec des raisins présentant une bonne santé, des niveaux de sucre et d'acide

Conditions météorologiques

Les premières pluies et les températures fraîches ont prévalu en juillet. La pourriture a menacé mais ne s'est jamais concrétisée. Puis, au cours des 10 premiers jours d'août, une vague de chaleur a commencé à brûler certaines grappes de raisins. En septembre, des pluies torrentielles persistantes ont fait gonfler les raisins à un point tel qu'une dilution excessive du sucre et une perte d'acidité paraissaient inévitables.

Un retour à un temps ensoleillé et venteux vers le 15 septembre a permis la reprise de la maturation et le millésime a commencé dans la plupart des régions, peu de temps après. La cueillette échelonnée a aidé les producteurs à sélectionner des fruits mûrs. La qualité et la quantité de la récolte ont dépassé les attentes avec des raisins présentant une bonne santé, des niveaux de sucre et d'acide.

1997

Garder

Encore une année remarquable. Le troisième d'un excellent trio

Conditions météorologiques

Le gel et la grêle ont gâché la saison de croissance et une maturation inégale a causé d'autres problèmes. Après un mois de juin pluvieux, l'été a été sec jusqu'à la fin du mois d'août, lorsque de fortes pluies sont revenues. Une meilleure météo en septembre a sauvé l'année d'un désastre complet, mais les vins manquent d'acidité et il est peu probable que ce soit un millésime.

mille neuf cent quatre vingt seize

Garder

Un millésime d'une qualité exceptionnelle qui a produit des vins classiques

Conditions météorologiques

Un été sec avec de longs rayons de soleil a produit une récolte de très haute qualité, de taille légèrement supérieure à la moyenne.

Comme en Bourgogne au sud, les raisins allient une maturité élevée à une acidité élevée. Certains maîtres de chais des grandes maisons sont perplexes quant au fait que les vins jeunes semblent se développer assez rapidement, malgré leur forte acidité. D'autres pensent que ce sera un millésime classique. Seul le temps le dira.

Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze

Garder

La première année largement considérée comme assez bonne pour les vins millésimés depuis 1990. Une récolte importante

Conditions météorologiques

Très belle qualité, surtout pour le Chardonnay. De nombreux vins millésimés ont été élaborés, mais seuls quelques-uns sont sortis.

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1990

Boire

Cette année a vu des conditions parfaites pour le champagne millésimé. Les vins étaient mûrs et savoureux

Conditions météorologiques

Près de la moitié de la région a été touchée par les gelées d'avril et les conditions fraîches de la dernière partie du printemps ont affecté la floraison, qui s'est prolongée. Cependant, un été chaud et sec a vu le développement d'une récolte exceptionnelle et notamment de gros raisins. La pluie qui est tombée en septembre a été la bienvenue et a aidé le processus de maturation.

1989

boire bientôt

Un été chaud a produit des vins riches légèrement courts en acidité. Ils arriveront à maturité avant les années 1988

Conditions météorologiques

Le temps doux pendant une grande partie du printemps a vu le développement d'une végétation florissante. Cependant, la fin du mois d'avril a entraîné des gelées, qui ont endommagé un certain nombre de vignobles, réduisant le potentiel de récolte. Les températures se sont redressées en mai et le soleil a brillé pendant une grande partie du mois, mais une vague de froid a affecté la floraison.

Des conditions chaudes et ensoleillées, entrecoupées d'averses de bienvenue, ont suivi pendant toute la durée de l'été, et les vendanges ont débuté tôt (première / deuxième semaine de septembre) sur la Côte des Blancs et pour le Pinot Noir. En raison de la floraison inégale plus tôt dans l'année, il y a eu une deuxième récolte de la mi-octobre jusqu'au début de novembre.

1988

garder

Vins concentrés de structure classique avec une acidité suffisante pour un long vieillissement

Conditions météorologiques

Le printemps a été doux et la floraison s'est terminée sans problème. Le mois de juillet a été nuageux mais de meilleures conditions ont suivi, bien qu'il y ait eu de fortes pluies à la mi-septembre.

Néanmoins, la qualité s'est avérée excellente et presque tous les producteurs ont sorti des vins millésimés. Ce sont des vins classiques, caractérisés par leur épine dorsale et une légère austérité. Ils mettront plus de temps à mûrir que les années 1989, plus opulentes.

1986

garder

Un certain nombre de vins millésimés ont été publiés mais la qualité était très variable

Conditions météorologiques

Le temps cette année était imprévisible et dramatique, c'est le moins qu'on puisse dire. L'hiver était froid et le printemps médiocre, mais le temps s'est amélioré en juin et la floraison était normale. L'été a été chaud et ensoleillé, mais les pluies d'août et de septembre ont gâché la qualité du fruit et entraîné une certaine pourriture.

De nombreux producteurs ont sorti des vins millésimés, mais les vins n'ont jamais eu l'attrait des années 1985 et ont vieilli assez rapidement.

1983

boire bientôt

Une bonne et fiable année plutôt éclipsée par le succès de 1982

Conditions météorologiques

L'hiver a été rude et les conditions ne se sont pas beaucoup améliorées au printemps, qui était froid et humide. En conséquence, la floraison a été tardive, même si lorsqu'elle a eu lieu, elle l'a fait dans des conditions idéales. Le temps ensoleillé et chaud s'est poursuivi pendant une grande partie de l'été, bien que suffisamment de pluie soit tombée pour empêcher la récolte de se dessécher.

La pluie - et la température - ont chuté début septembre, mais les conditions se sont redressées à temps pour la récolte de fin de mois / début octobre.

1982

boire bientôt

Un millésime exceptionnellement fin et riche

Conditions météorologiques

Des conditions météorologiques idéales en 1982 ont conduit à un bon millésime, un soulagement après une descente décevante. Un hiver froid et glacial a cédé la place à un printemps frais, mais les températures ont repris plus tard dans la saison. Les conditions de floraison en juin étaient idéales et l'été était ensoleillé et sec. Les raisins étaient mûrs relativement tôt en septembre et les averses en milieu de mois les ont aidés à atteindre une quasi-perfection. La récolte a été l'une des plus importantes jamais enregistrées.

1979

bois maintenant

Un millésime marqué par un équilibre et une longévité impressionnants

Conditions météorologiques

Un hiver rigoureux a été suivi d'un printemps résolument frais, avec des gelées extrêmes en mai. Bien que ces conditions aient ralenti la croissance, la floraison était bonne. Les mois d'été ont vu un apport raisonnable de soleil et de chaleur, ce qui a permis une maturation adéquate. La récolte a eu lieu assez tard dans la saison.

1978

bois maintenant

Les vins étaient maigres et riches en acidité

Conditions météorologiques

La floraison était inégale et la saison de croissance n'a pas été aidée par un été frais. Les conditions se sont améliorées en septembre.

Les vins étaient maigres et riches en acidité et sont maintenant en déclin par rapport à leurs meilleurs douteux.

Récapitulatif de l'épisode 9 du survivant désigné

1976

boire bientôt

Une année très chaude a produit des vins moelleux et mûrs dont certains ont développé une finesse remarquable

Conditions météorologiques

Un long été chaud a conduit à des vendanges très précoces qui ont commencé dès le début de septembre.

Les vins sont très riches et peu acides, et malgré les craintes initiales de devenir molles avec l'âge et de se détériorer rapidement, cela ne s'est pas produit avec les meilleurs vins, qui sont encore délicieux. Krug est exceptionnel.

1975

boire bientôt

Un millésime classique avec des vins merveilleusement stylés et raffinés

Conditions météorologiques

Les conditions au début de l'année étaient imprévisibles. L'hiver a été humide et le mois de mars a vu des chutes de neige dans la région. Les températures se sont redressées vers la fin du mois d'avril et l'été s'est poursuivi principalement chaud et sec. Vers la fin de septembre, cependant, le ciel est devenu couvert et la pluie est tombée assez abondamment. La récolte a été retardée jusqu'au début d'octobre.

1973

bois maintenant

Une récolte énorme, des champagnes bien équilibrés produits

Conditions météorologiques

L'été a été chaud et sec, mais les pluies de septembre, qui ont causé un peu de pourriture, ont gâché une année potentiellement formidable.

La récolte était énorme et certains champagnes millésimés ont été produits, mais ils étaient moyennement corsés et bien équilibrés. Bien que la plupart aient probablement dépassé leur meilleur niveau, Krug boit toujours bien.

1971

bois maintenant

Un grand millésime mais les vins les plus fins ont été marqués par une élégance et une délicatesse de texture

Conditions météorologiques

Conditions instables pendant une grande partie de l'année. Un printemps sans incident a été suivi de tempêtes en mai. Le mois de juin a été froid et humide et une grande partie du mois d'août a été orageuse. À la fin de l'été, cependant, les températures avaient augmenté et la majeure partie du mois de septembre était ensoleillée et chaude.

1970

bois maintenant

Une année classique qui a produit des vins finement structurés avec une grande profondeur de saveur

Conditions météorologiques

La floraison a été tardive cette année, en raison d'un printemps froid, mais les conditions se sont améliorées jusqu'à ce que de fortes pluies tombent en juin. L'été était idéal: des périodes chaudes et ensoleillées, ponctuées de suffisamment de pluie pour éviter que la récolte ne se dessèche trop, duraient jusqu'à la récolte.