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Henri Bonneau, connu comme l'un des producteurs légendaires des vins de Châteauneuf-du-Pape, est décédé à l'âge de 78 ans.
(Crédit photo: Wine-Searcher)
Les hommages ont débuté sur les réseaux sociaux mardi 22 mars après l'annonce du décès d'Henri Bonneau, qualifié de «légende» et doyen de Châteauneuf-du-Pape.
Né en 1938, Bonneau était un vigneron de 12e génération. Il était considéré comme l'un des derniers anciens à fabriquer des vins à l'ancienne dans une cave au centre du village - où l'on pouvait entrer dans un autre monde.
«J'ai rencontré Henri Bonneau au début de ma carrière de vigneron à Noël 2003», a déclaré Isabel Ferrando, du Domaine Saint-Préfer à Châteauneuf-du-Pape, à Decanter.com.
«Il m'a reçu le 23 décembre pour une dégustation qui a duré six heures.
«Henri était drôle, espiègle, méchant, un grand homme, tendre et tellement provençal, et sa modernité se cachait dans sa connaissance encyclopédique du vin, du travail de la cave et de la vigne», a ajouté Ferrando.
Bonneau a commencé à faire du vin en 1956 sur 13 parcelles différentes couvrant six hectares, dont 5,25 hectares dans la région de La Crau et 0,25ha à Courthezon, au nord de Châteauneuf-du-Pape.
Ses vins ont été élevés dans une combinaison de vieux foudres, demi-muids et fûts et étaient un assemblage de 90% Grenache avec Counoise, Mourvèdre et Vaccarèse dans quatre cuvées différentes: Henri Bonneau, Marie Beurier, Réserve des Célestins et un porto très mûr. -comme la Cuvée Spéciale uniquement dans les grands millésimes.
Les vins du Domaine Bonneau sont parmi les plus chers du marché de la région. Berry Bros & Rudd vendait cette semaine un magnum de la Réserve des Célestins 2007 pour 775 £ (1 101 $ US).
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