Guide du millésime 2006 du cabernet sauvignon de Californie...

• Millésime 2006

garder

Semble être un vin fort, bon - sinon génial - les vins millésimés sont charmants et francs.

Conditions météorologiques

Un départ tardif, une saison finale tardive. Un printemps inhabituellement frais et humide, suivi d'un été chaud et de plus d'humidité, a entraîné des problèmes mineurs de moisissure dans certaines régions, tandis qu'une baisse de température à la mi-août a permis aux raisins de cabernet sauvignon un peu plus de temps pour mûrir. Le cabernet sauvignon représentait bien plus de 20% de la récolte de raisins rouges et environ 15% du total.

Meilleures appellations

Napa, comté de Sonoma, Mendocino, Paso Robles

Meilleurs producteurs

Justin Vineyards (Paso Robles), Rudd Winery Gallo Family Vineyards (Sonoma County0, Fess Parker (Santa Barbara).