Raisins du «vignoble le plus élevé du monde» au Tibet. Crédits: Rong Shun Biotechnology Development Ltd
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Les vignes du Tibet situées à plus de 3500 mètres au-dessus du niveau de la mer ont été reconnues par Guinness World Records comme constituant le vignoble le plus haut du monde.
Situé à 3 563,31 mètres d’altitude, le «vignoble Pure Land & Super-High Altitude» de Cai Na Xiang, dans le comté de Qushui à Lhassa, au Tibet, est le plus haut vignoble du monde.
Son statut a été reconnu par l'arbitre du Guinness World Records Iris Hou, qui a délivré le certificat officiel le 27 septembre 2018.
'Le record était le premier jamais établi pour le' plus haut vignoble ', a déclaré un porte-parole de Guinness World Records , la publication sœur chinoise de Decanter.com .
Quelques autres sites se rapprochent de celui du Tibet, et notamment ceux de la région argentine de Salta. Les vignobles du domaine de Colomé, par exemple, se situent à environ 3 111 mètres d'altitude.
Selon Rong Shun Biotechnology Development Ltd, responsable du vignoble, les 66,7ha (1000mu) de terres sous vignes sur le plateau du Tibet sont plantés de 11 cépages, dont le Vidal, le Muscat et une variété indigène de vin de glace appelée Bei Bing Hong, qui est responsable du vignoble.
L'entreprise a commencé à planter des vignes sur le site en 2012.
Après des échecs initiaux dans d’autres endroits, les producteurs ont remarqué que dans la région de Cai Na - le nom lui-même en tibétain signifie «source de légumes» - les vignes pouvaient survivre et bien mûrir dans les jardins des maisons locales.
«Nous nous sommes vite rendu compte que le savoir-faire viticole des vignobles de basse altitude était inutile lorsqu'il s'agissait de planter des vignes sur les zones de haute altitude du plateau du Tibet», a déclaré un porte-parole de Rong Shun Biotechnology Development Ltd.
Bien que les hautes altitudes puissent produire plus de lumière du soleil et moins de risque de maladie pour la viticulture, les producteurs de cette région du Tibet peuvent également faire face à de graves défis, tels que les baisses de température et la sécheresse au printemps, les coups de soleil sur les raisins et les tempêtes en été, ainsi que les gelées précoces au printemps. l'automne et les tempêtes de sable en hiver.
Les techniques utilisées pour faire face à ces conditions comprennent l'agriculture sèche au printemps, la cueillette relativement tardive et les systèmes d'irrigation importés d'Israël.
Rong Shun Biotechnology a déclaré qu’elle prévoyait d’étendre la plantation de vignes sur le plateau du Tibet, avec le soutien de l’initiative de lutte contre la pauvreté du gouvernement local.
«Le grand objectif est de planter 10 000 mu (666,7 ha) de vin d’ici 2022», a-t-il déclaré.
La société a déclaré qu'elle prévoyait également de construire des installations de production et d'œnotourisme pour aider à créer des emplois dans la région.
