Crédits: Cath Lowe
- Points forts
Si une preuve des prouesses sociales du vin était un jour nécessaire, elle pourrait être trouvée à l'hôtel Landmark de Londres, où les clients se sont fait et se sont refaits des amis tout en dégustant des centaines des plus grands vins du monde au Decanter Fine Wine Encounter 2015.
Sir Winston Churchill compris la valeur sociale (et politique) d’un grand vin, décrivant autrefois le Champagne comme «l’huile du gouvernement». Il était donc quelque peu approprié que le rideau du Decanter Fine Wine Encounter 2015 - le plus grand à ce jour - a été élevé avec une masterclass de Pol Roger , Le champagne préféré de Churchill.
Une salle comble a profité d'un spectacle en double acte de Billy Hubert , l'arrière-arrière-petit-fils du fondateur de la maison Pol Roger, et James Simpson MW , MD de Pol Roger au Royaume-Uni.
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Entre la camaraderie, la classe a eu droit à deux millésimes de la cuvée Sir Winston Churchill de Pol Roger, les 2004 et 2000, plus Pol Roger 2004, 1999 et 1996.
Il a donné le ton à un week-end de dégustation de vins surdimensionnés dans trois salles du Landmark, à laquelle ont participé environ 2000 personnes.
Pol Roger a été suivi d'une somptueuse masterclass en double tête de vins Cheval Blanc et Yquem dirigée par Pierre Lurton et vigneron d'Yquem Sandrine Garbay . Millésimes inclus Cheval Blanc 2000 , plus Yquem 2007 et 2009.
D'autres masterclasses, dont une animée par Château Pontet-Canet et comprenant une dégustation verticale des millésimes de 2003 à 2012 inclus, et une autre animée par Château Cos d’Estournel , où les invités ont dégusté des millésimes mûrs de 1975, 1986 et 1996.
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Les invités prennent place pour une masterclass Pontet-Canet bien remplie. Crédit: Chris Mercer / Decanter
Dans les grandes salles de dégustation, une file d'attente s'est rapidement formée au stand du château Montrose une fois que l'on a appris que le domaine versait son millésime 2009 très apprécié.
Certains visiteurs souhaitaient recréer leur propre Jugement de Paris dégustation en suivant le Montrose 2009 avec un premier avant-goût de la nouvelle Insignia 2012 de Joseph Phelps de Californie .
Ailleurs parmi les 129 tables d'exposants, les visiteurs ont eu droit à Sauternes from 1er cru classé estates Climens et Coutet, tandis que Muga Gran Reserva Rioja 2006 s'est également avéré populaire.
Il y avait aussi une foule de joyaux du Nouveau Monde d'Argentine, du Chili, d'Australie, d'Afrique du Sud et d'Australie. Parmi les représentants de la Nouvelle-Zélande se trouvait le Giesen vignoble unique Clayvin Syrah 2012 millésime, qui a remporté le trophée international du meilleur vin de cépages du Rhône à moins de 15 £ la bouteille cette année Decanter World Wine Awards .
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Plusieurs amitiés se sont nouées aux tables de dégustation. «Nous nous connaissons depuis Gosset 2004», a plaisanté Kate Balnaves, professeur de philosophie.
Alistair Ross, qui a été à chaque DFWE depuis le début, est venu préparé avec un plan de feuille de calcul pour la dégustation de la journée avec son ami, Nick Burstin. 'J'ai passé toute la soirée d'hier à mettre cela ensemble', a-t-il déclaré. «C'est notre meilleur vin de la journée à ce jour», ajouta le couple, tenant en l'air un Felsina, Fontalloro 2011 de la Toscane.
Nick Burstin (à gauche) et Alistair Ross avec leur vin préféré de la série, Felsina’s Fontalloro 2011. Crédit: Chris Mercer / Decanter
Il y avait plus de Super Toscans exposés lors d'une masterclass du dimanche organisée par l'éditeur contributeur de Decanter Ian D'Agata , y compris Sassicaia 2002 en magnum, Ornellaia 2007 et Fontalloro 1990.
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«C'était merveilleux», a déclaré Nicholas de Lange, professeur émérite d'études hébraïques et juives à l'Université de Cambridge. «Je connaissais peu le vin italien avant et maintenant je sens que je sais beaucoup de choses.»
A l'étage du théâtre de découverte DFWE, Domaine de Wynns Coonawarra vigneron Sue Hodder a présenté une gamme de vins de premier plan, y compris le Cabernet Sauvignon Black Label 2010 .
Auparavant, les invités étaient invités à une dégustation de grands crus et premiers crus de Chablis , suivi d'un cours sur la nouvelle vague Malbec émergeant de la France Cahors région - considérée comme la maison spirituelle du raisin.
Susan Ross, de Diamond Creek de la vallée de Napa , a déclaré: «C'était un événement fabuleux. Et c’est un public très cosmopolite. Des gens du monde entier sont venus à notre table avec une grande curiosité intellectuelle et une grande énergie. »
Il y avait aussi des vins de pays producteurs moins connus, tels que la Turquie, la Grèce et la Slovénie.
Tous les vins ont été soigneusement décantés et dégustés avant chaque cours.
Parallèlement aux vins, les amateurs de vin ont pu assister à des démonstrations en direct du système de conservation du vin Coravin , système de décantation » ifavine «Et faites un test de dégustation à l'aveugle avec WaterAid . Il y avait aussi de l'huile d'olive et des informations sur WSET cours, ainsi que la possibilité de déguster du chocolat artisanal de Coureurs de cacao .
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Retraité Carafe journaliste Michael Broadbent était sur place pour signer des copies de son Vin millésime livre, à côté Oz Clarke et Julia Harding MW , qui a également fait des dédicaces de livres.
Waitrose et Amazone a également offert aux clients la possibilité de découvrir leurs gammes de vins raffinés. «Très peu de gens savent que nous vendons du vin et du bon vin, nous voulions donc sensibiliser le public», a déclaré Theunis Scheepers, d’Amazon.co.uk.
Le seul problème pour les organisateurs était d'annoncer aux invités que deux jours de dégustation touchaient à leur fin. Pourtant, comme Vera Lynn l'a chanté dans la chanson classique britannique de la Seconde Guerre mondiale: «Nous nous reverrons».
- REPLAY: Couverture en direct du Decanter Fine Wine Encounter 2015
Dernier point mais non le moindre, merci à Riedel pour fournir des caisses infinies de verres à vin pour l'occasion, et aussi pour L'eau de Belu .
Recherchez les comptes rendus des masterclasses DFWE sur Decanter.com cette semaine.
- Voir aussi: Andrew Jefford sur la façon d'écrire des notes de dégustation de vin
- Faits saillants en photo des événements de dégustation précédents de Decanter
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