Wharton
Les équipes des écoles de commerce de Wharton et Harvard ont atteint la phase finale du concours de dégustation et de trivia 20 sur Vin organisé par la Commanderie de Bontemps.
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Photo: L'équipe Wharton L-R Megan O’Connor, Margot Stern, Nicolas Bentz, Elizabeth Jetton (capitaine)
Pour la première fois depuis le lancement du concours en 2002, des écoles américaines et asiatiques ont été invitées à se mesurer aux concurrents traditionnels d’Europe, du Royaume-Uni et de France.
Wharton et Harvard ont battu les équipes de la Kellogg Business School, de la Columbia Business School et de la Columbia Law School lors d'un tour de qualification au consulat de France à New York. Les étudiants ont été interrogés sur leur connaissance de Bordeaux Rive Gauche et ont dégusté à l'aveugle trois vols.
`` Cela ressemblait à un examen '', a déclaré Megan O’Connor, étudiante à Wharton, dont la préparation de l'équipe comprenait des mois de dégustations intensives, dirigées par un collègue français, et un voyage de deux jours dans un Paris pour s'entraîner à une foire aux vins.
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«Une partie était incroyablement difficile. Par exemple, ils nous ont donné trois Sauternes - deux du même millésime - et nous ont demandé de choisir la valeur aberrante et son millésime. Je ne pense pas que quiconque l’ait compris. »
Les questions de trivia incluaient «quand est-ce que Pessac-Léognandevenir une appellation »et« combien y a-t-il d'AOC dans le Médoc? »
Parmi les participants figurent régulièrement les «grandes écoles» françaises, ainsi qu’Oxford et Cambridge. Les lauréats de l’année dernière étaient l’équipe de l’Université Paris-Dauphine.
Les vainqueurs de la finale 2011 au Château Lafite Rothschild le 17 juin recevront chacun un magnum de Château Lafite et une place au dîner Vinexpo.
Écrit par Maggie Rosen
