Bodegas Salentein dans la vallée d'Uco. Crédits: Bodegas Salentein
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Bodegas Salentein 20e millésime
Bodegas Salentein a conduit la transformation de la vallée d'Uco, la positionnant comme la région viticole la plus reconnue d'Argentine. Avec son Barrel Selection Malbec 1999, l'un des premiers malbecs du domaine mis en bouteille Uco Valley, Salentein a commencé à populariser ce style variétal et régional. Aujourd'hui, après 20 millésimes, la cuvée Barrel Selection est un paradigme de l'Uco Valley Malbec.
Dès le début, le charme et la personnalité unique de la vallée d’Uco ont façonné la vision du fondateur Myndert Pon de produire des vins de la plus haute qualité et l’ont inspiré à positionner la vallée d’Uco comme une région viticole de classe mondiale.
En 1996, Pon est arrivé dans la vallée d'Uco avec l'intention non seulement de fonder une cave, mais aussi de transformer la région. Sa vision globale et à long terme a été la clé pour atteindre cet objectif.
Les vignobles de Bodegas Salentein produisent certains des vins les plus primés au monde. Au fil du temps, la cave a mis à profit sa connaissance de la vallée de l'Uco pour planter des cépages nobles à toutes les altitudes et dans les sous-régions et terroirs les plus prestigieux.
Ce faisant, Bodegas Salentein a continué à développer l’œnotourisme dans la vallée de l’Uco, à dynamiser la gastronomie de la région et à créer des emplois pour la communauté locale. Son centre Killka pour la culture et les arts a donné à la région une place de choix dédiée à ces métiers et compétences et, au cours des 20 dernières années, la cave s'est également engagée dans des projets éducatifs pour les enfants vivant dans les quartiers environnants de Los Arboles et San Pablo.
«Salentein a été la pierre angulaire de la transformation d’un désert en une région viticole emblématique de renommée mondiale, et chacun de nos vins en est une expression fidèle», déclare José Galante, chef vigneron de Bodegas Salentein. «La vision de Salentein se concentre sur la capitalisation de la valeur des 20 derniers millésimes comme base pour les 100 prochaines années. Nous pouvons vraiment dire que nous sommes une cave du 21ème siècle. »
Les vins
«Salentein Barrel Selection Malbec 1999, l'un des premiers malbecs Uco Valley mis en bouteille par le domaine»
Salentein, Barrel Selection Malbec 2016
95 points Decanter World Wine Awards 2018
93 points James Suckling
Salentein, Grande Cour Numina 2015
94 points Tim Atkin MW 
Salentein Primus Malbec 2015
Salentein Primus Malbec 201595 points Tim Atkin MW
Importateur britannique: Matthew Clark Importateur américain: Palm Bay International
