C'est l'un des noms les plus connus de la Rioja, mais voici cinq choses qui pourraient vous surprendre à propos de Campo Viejo
1. A inventé l'emblématique «bouteille Rioja»
José Ortigüela a fondé Campo Viejo en tant que marque haut de gamme de la Rioja en 1959, mais il s'est vite rendu compte qu'un nouveau type de bouteille était nécessaire pour refléter son style audacieux et élégant.
En 1961, Campo Viejo a lancé la bouteille classique Rioja qui est devenue un symbole du vin espagnol, ornant les tables de plus de 50 pays à travers le monde.
2. Pionniers neutres en carbone
En 2012, Campo Viejo est devenu le premier établissement vinicole espagnol à être certifié neutre en carbone, conduisant l'industrie vinicole du pays vers un avenir plus durable.
De la réduction de la consommation d’énergie et d’eau à la réutilisation des sous-produits organiques et à la protection de la faune, l’équipe de Campo Viejo travaille sans relâche pour préserver le paysage viticole de la Rioja pour les générations à venir.
3. Vignerons dirigés par des femmes
Les vins primés de Campo Viejo sont élaborés par un assemblage de trois grands vignerons de la Rioja qui se trouvent être des femmes: Elena Adell, née à Logroño, est directrice de la vinification depuis 1998, elle est une agronome experte qui se consacre à la protection de la qualité et de l'environnement. Clara Canals, passionnée et innovante, a rejoint l'équipe de vinification en 2011 après des études en France, en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande.
Formée à la fois en pharmacologie et en œnologie, la toute nouvelle vigneronne de Campo Viejo, Irene Perez, allie expertise scientifique et créativité artistique.
4. Cave souterraine
Campo Viejo possède un vignoble de pointe avec une distinction inhabituelle: il est construit presque entièrement sous terre.
Non loin de la capitale de la Rioja, Logroño, le vaste domaine viticole caché a été construit à 20 mètres sous la surface de la terre, comprenant des barriques et des caves de maturation.
Outre une architecture extraordinaire, l'emplacement souterrain offre une isolation naturelle pour maintenir les températures constantes, éliminant ainsi le besoin d'un système de refroidissement énergivore.
5. Une cave expérimentale unique en petits lots
Outre la cave principale, Campo Viejo a conçu un centre de recherche spécialisé où son équipe de vignerons peut étudier les anciennes traditions et façonner l'avenir des vins de la Rioja.
L'équipe teste de nouveaux cépages et techniques de vinification pour trouver de nouvelles expressions des styles régionaux.
C'est ici que Campo Viejo a créé son vin pionnier Tempranillo Blanco, apportant un cépage moins connu mais indigène à un public étranger.
